Беспечный Едок

Добро пожаловать в блог «Беспечный Едок»! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни.

Окрошка Пушкинъ

Еда и другие признаки жизни

Это не сборник рецептов и не ресторанный гид. Я воспринимаю еду не только как источник наслаждения и насыщения, для меня она ещё и элемент культуры.

Мне интересно, что и как едят в разных странах, какие бывают блюда, напитки и кулинарные традиции. Собираю любопытные факты, так или иначе связанные с едой, слежу за гастрономическими событиями.

По большому счёту, «Беспечный Едок» – это спонтанный фудблог, отражающий современную жизнь через призму блюд и продуктов питания. Узнаю что-нибудь новое – обязательно поделюсь. Поем где-нибудь – расскажу о своих впечатлениях.

Беспечный Едок

Мой девиз: Ем что попало и рассказываю о еде. По возможности подробно – со всеми деталями, которые мне удалось заприметить. Фотографирую блюда, интерьеры и экстерьеры кафе и ресторанов, чтобы было понятно, о чём речь. Иногда снимаю видео.

Когда есть вдохновение, готовлю сам. Но гораздо чаще делюсь личными впечатлениями о различных предприятиях питания. Регулярно проверяю, где можно вкусно и недорого пообедать. Пробую сам и рассказываю вам.

Комбо №3 в Мосдонер на Покровке

Путь к сердцу по-любому лежит через желудок.

Как пользоваться

Что это за блог и как я пришёл к нему, читайте на страничке О проекте.

Для удобства навигации в разделе Меню я размещаю список записей, систематизированный по темам и географии.

Все новые заметки можно найти на странице Свежие записи.

Связаться со мной легко. Пишите мне с помощью формы отправки сообщения на странице Обратная связь. Я стараюсь оперативно отвечать на все письма.

Делитесь своими рецептами и рассказывайте о любимых предприятиях питания – буду рад узнать что-нибудь новое.

Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях. У меня есть тематические аккаунты на Facebook, VK.com, Instagram, Telegram, Pinterest и в Яндекс.Дзен.

Свежее видео на YouTube

Готовим с Гольдбуртом. Феерическое блюдо в стиле «Мужская кухня». Смотрите новое видео с рецептом «Когда лень идти в магазин».

И вообще, подписывайтесь на мой YouTube-канал!

О проекте

Это территория еды. Мне интересно всё, что связано с едой – что и как едят в разных странах, застольные обычаи и гастрономические традиции, история блюд и напитков, рецепты и кулинарные хитрости, продукты питания и предприятия общепита.

Кто я? Обычный писатель, журналист и сценарист. Пишу заметки обо всём на свете, рекламные, художественные и драматургические тексты. В моей библиографии есть книжки о еде и сборник рассказов, а в фильмографии – мультфильмы для «Спокойной ночи, малыши!», короткометражки и многосерийные художественные телефильмы.

Люблю поесть и умею рассказывать – наверно, поэтому и возник этот гастроблог.

Читать далее «О проекте»

Меню

Здесь удобная навигация по записям блога «Беспечный Едок» – список статей по темам и географии.

Читать далее «Меню»

Свежие записи

Турецкое «Еврокафе» на Новом Арбате

В поисках бюджетного перекуса в центре столицы наткнулся на турецкое бистро «Стамбул», также известное как «Еврокафе». Если не ошибаюсь, это то самое кафе, которое когда-то было на углу Арбатского переулка. Заказал турецкий донер с айраном.

Ресторанный счёт Сергея Есенина

О чём может рассказать чек из ресторана? Недавно мне попался на глаза любопытный исторический документ – ресторанный счёт, который оплатил Сергей Есенин. Провёл небольшое расследование.

Уловка от Bonduelle – Питательный нут с черносливом

Попалась мне недавно в супермаркете новая консервированная закуска. Называется «Питательный нут в соусе с черносливом». И пометочка: марокканская кухня. Дай, думаю, возьму попробовать. Интересно же.

Обратная связь

Если есть вопросы, замечания или предложения, воспользуйтесь формой отправки личного сообщения. Присылайте интересные рецепты и делитесь информацией о предприятиях питания.

Читать далее «Обратная связь»