Гастропутеводитель Заметки о еде и разных странах

Тушёная свинина Якитория

Московский бизнес-ланч: Якитория

В гастрономическом проекте Московский бизнес-ланч я исследую комплексные обеды в столичных предприятиях питания. Порой рискуя здоровьем, а иногда приятно удивляясь, я пробую бизнес-ланчи в кафе и ресторанах Москвы. И в этот раз я отправился в японский сетевой ресторан «Якитория» на Маяковке.

картофель фри

Картофель фри

Знаете ли вы, что 13 июля в США отмечают Национальный праздник картофеля фри? И это неудивительно, ведь в год среднестатистический американец съедает 30 фунтов жареной картошки в различных предприятиях быстрого питания. Впрочем, картофель фри не менее популярен и в наших широтах.

День шоколада

День шоколада

Забавно, что международный день шоколада (World Chocolate Day) у нас празднуют 11 июля, во Франции на четыре дня раньше, а в Америке вообще осенью, 28 октября. Впрочем, чествовать шоколад можно каждый божий день. Он того стоит. В моей копилке воспоминаний есть пара занятных историй, связанных с шоколадом.

вареники

Чем вареники отличаются от пельменей

Если честно, я об этом никогда и не задумывался. Но тут вдруг озадачился вопросом – какие вареники считаются классическими. И из обсуждения вынес много для себя нового, в том числе и понимание того, чем вареники отличаются от пельменей.

Бизнес-ланч в спорт-баре 1980

Московский бизнес-ланч: Спорт-бар 1980

Редкая птица долетит до Южного Бутово. Но там тоже едят. В погожий будний день я отправился на неспешном лёгком метро за МКАД, в Спорт-бар 1980 на Южнобутовской улице, чтобы попробовать местный бизнес-ланч.

Служебный буфет аэропорта Внуково

Служебный буфет аэропорта Внуково

Я заглянул в служебный буфет аэропорта «Внуково», чтобы узнать, чем перекусывают воздушные работники перед отправкой в небо. Едва ли вы когда-нибудь проникните на эту строго охраняемую режимную территорию, поэтому по очень большому секрету делюсь информацией.

Дзен-пятница

Дзен-пятница 28 июня

Не секрет, что у меня есть одноимённый канал в рекомендательном сервисе Яндекс.Дзен. Время от времени команда Дзена устраивает мероприятия для существующих и потенциальных авторов. 28 июня прошла очередная Дзен-пятница, и я не преминул воспользоваться приглашением.

кафе Синдбад кафта по-бейрутски

Кафе Синдбад: Обед в восточном духе

Я как-то сокрушался, что давным-давно уже нет на Никитском бульваре милого ливанского кафе «Синдбад». Думал, что заведение навеки сгинуло в круговороте московского ресторанного бизнеса. Однако это не так.

самая большая чашка кофе

Самая большая чашка кофе

Сколько вам нужно кофе, чтобы взбодриться? Чтобы окончательно проснуться утром, я обычно завариваю моку шестого калибра. Этого заряда мне хватает на день. А что делать, если потребуется напоить ароматным напитком целую толпу народа?

Фестиваль фудтраков в Сокольниках

Фестиваль фудтраков в Сокольниках

В Сокольниках прошёл очередной фестиваль фудтраков. В минувшие выходные в столичный парк культуры и отдыха съехались всевозможные фудтраки, передвижные предприятия городского быстрого питания. Отчитаюсь о посещении этой выставки-ярмарки фастфуда.

суп из авелука

Суп из авелука

Прогулялся я по залитой июньским солнцем ВДНХ и заглянул в ресторан «Арарат» в павильоне «Армения». На самом деле, я давно планировал туда зайти, чтобы узнать, какой у них бизнес-ланч. Но так получилось, что вместо комплексного обеда я попробовал армянский суп из авелука.