Блюда | Фудблог | Гастропутеводитель

Лапша «Пибим» с кисло-сладким соусом

21.01.2020 Гастроманьяк 0 Комментариев блюдо быстрого приготовления, готовлю дома, кисло-сладкий соус, корейская кухня, корейская лапша, лапша, пибим, покупки

Хоть в моём любимом гастрономе можно найти почти всё, что душе угодно, иногда я заглядываю и в другие торговые предприятия. Особенно интересно бывать в аутентичных магазинчиках типа корейского сетевого супермаркета HiteJinro Mart, там уж точно найдёшь что-нибудь диковинное. Вот купил корейскую лапшу «Пибим» с кисло-сладким соусом и немедленно приготовил. Это ведь блюдо быстрого приготовления.

Блюда Предприятия питания

Шаурма «Веган» на Менделеевской

18.01.2020 Гастроманьяк 0 Комментариев быстрое питание, веган, вегетарианская кухня, городская еда, еда в Москве, Менделеевская, пекарня, стритфуд, фастфуд, шаурма

Вы замечали, что идеи стаями витают в воздухе? В последнее время мне всё чаще попадается информация о вегетарианском мясе. Акции Beyond Meat стремительно растут, растительное мясо уже вовсю используется в фастфуде и продаётся в мясных отделах супермаркетов. Не знаю, как вы, но я к «еде будущего» равнодушен, предпочитая натуральный вкус. Но это совсем не помешало мне приобрести блюдо под названием Шаурма «Веган» в кафе-пекарне возле метро «Менделеевская».

Блюда Предприятия питания

Бургер из мраморной говядины в пабе «16 тонн»

14.01.2020 Гастроманьяк 0 Комментариев 16 тонн, Арбат, арт-паб, бургер, еда в Москве, Москва, паб, ресторан

Я как-то упустил момент, когда арт-паб «16 тонн» появился на Арбате. Любимое рок-н-ролльное место бурных лет, где проходили afterparties больших фестивалей и случались камерные выступления очень больших артистов, теперь обосновался напротив Стены Цоя. Рядом бурлит непрерывный поток гостей столицы, а в «тоннах» тихо и уютно. В один из праздных дней бесконечных новогодних каникул я решил попробовать здесь фирменный бургер из мраморной говядины. И не пожалел.

Блюда Предприятия питания

МакКомбо Биф а-ля Рус и юбилейная монетка

05.01.202006.01.2020 Гастроманьяк 3 комментария Биф а-ля Рус, быстрое питание, городская еда, еда в Москве, картофель фри, комплексный обед, Макдоналдс, МакКомбо, обед, сэндвич, фастфуд

Признаться, я в «Макдоналдсе» не был давненько. Если память не изменяет, последний раз я ел в этой сети ресторанов быстрого питания года четыре назад. И то дело было в Марокко, в Рамадан, когда все кафе, рестораны, да и вообще любые учреждения закрыты в лучшем случае до заката солнца. Так что я очень приблизительно представляю, что сейчас творится в «Маке». И вот сознательно отправился, чтобы купить МакКомбо. И на то у меня были определённые основания.

Блюда Предприятия питания

Башкирский фастфуд в Уфимском аэропорту

21.12.201921.12.2019 Гастроманьяк 2 комментария авиакорм, аэропорт, башкирская кухня, быстрое питание, выпечка, еда в аэропорту, кафе, курник, Пышка, традиционное блюдо, Уфа, учпочмак, фастфуд

Если вам доведётся дожидаться рейса в аэропорту имени Мустая Карима в столице Башкортостана, рекомендую провести это время в новом терминале, он же T2. Там чище, просторнее, а на втором этаже есть чем подкрепиться. Мне, например, приглянулось кафе «Пышка», в котором я заказал традиционную выпечку, так сказать, башкирский национальный фастфуд.

Блюда Предприятия питания

Шаурма в аэропорту «Внуково»

13.12.201913.12.2019 Гастроманьяк 0 Комментариев авиакорм, аэропорт, быстрое питание, Внуково, городская еда, донер кебаб, еда в Москве, пассажир, путешествие, фастфуд, шаверма, шаурма

Еда на вокзалах и в аэропортах – особая тема. В ожидании рейса путешественники тратят немыслимые деньги на напитки, закуски или подогретую в микроволновке бесхитростную готовую еду. К счастью, сейчас в каждом приличном транспортном узле богатый выбор предприятий питания, однако цены даже в сетевых ресторанах выше, чем в городе. Хорошая новость для любителей фастфуда – в московском аэропорту «Внуково» есть шаурма.

Блюда Готовлю дома

Булгур и тыква – кулинарный эксперимент

10.12.2019 Гастроманьяк 0 Комментариев булгур, вегетарианская кухня, готовлю дома, еда дома, кулинария, кулинарные эксперименты, овощи, овощное блюдо, тушёные овощи, тыква

Несколько недель в моих закромах лежала пачка булгура, я всё никак не мог сообразить, что с ним сделать. Как только в доме появилась тыква, меня осенило. А почему бы не приготовить вегетарианское блюдо? Мягкая сочная тыква и основательный булгур прекрасно дополняют друг друга. Простая и сытная еда с восточным оттенком придётся по вкусу любителям попробовать что-нибудь новенькое.

Блюда

Сушёные бананы и советское детство

05.12.2019 Гастроманьяк 4 комментария бананы, еда в СССР, мемуары, снек, Советский Союз, сушёные бананы

Купил пачку сушёных бананов и сразу вспомнил советское детство. Сейчас это трудно представить, но бананы были гастрономической роскошью. И даже привезённые с Дальнего Востока вьетнамские сушенные бананы считались за деликатес.

Блюда Предприятия питания

Месье Запекан в кулинарии «Пан Запекан»

30.11.2019 Гастроманьяк 0 Комментариев быстрое питание, городская еда, еда в Москве, запеканка, кафе, кулинария, Менделеевская, Месье Запекан, Новослободская, Пан Запекан, салат Калифорния, фастфуд

Городское питание в стиле «кулинария» очень востребовано у москвичей и гостей города. Здесь и быстрый перекус по-домашнему, и сбалансированная еда для тех, кому это важно, и непринуждённая атмосфера. А главное, можно легко решить извечную проблему приготовления ужина дома. Мне этот жанр тоже мил, но по своему опыту знаю, что не все кулинарии идеальны. Решил разузнать, как обстоят дела в кафе «Пан Запекан» на Новослободской.

← Назад