Напитки ⋆ Фудблог ⋆ Гастропутеводитель

Сколько вам нужно кофе, чтобы взбодриться? Чтобы окончательно проснуться утром, я обычно завариваю моку шестого калибра. А что делать, если потребуется напоить ароматным напитком целую толпу народа?

Германия Напитки

Октоберфест

01.10.201825.09.2019 Дюк Митягов 0 Комментариев Бавария, еда в Германии, Мюнхен, напитки в Германии, немецкая кухня, Октоберфест, пивная кухня, пиво, праздник, фестиваль

Главное гастрономическое, туристическое и социальное событие осени – пивной фестиваль Октоберфест в Мюнхене. Сейчас это культурно-массовое мероприятие проводят не только в столице Баварии, откуда идёт его история, но и в других крупных городах Германии. Да и по всему миру – в Англии, Бразилии, Канаде, США и прочих странах – оценили выгоду народных гуляний и проводят пивные фестивали самого разного масштаба.

Напитки Россия

Катык

30.09.2018 Дюк Митягов 0 Комментариев Башкирия, башкирская кухня, здоровье, катык, кисломолочный напиток, напитки в России, напиток, национальный характер, традиционный напиток

В детстве на дух не переносил эту штуку. Из всей линейки башкирских кисломолочных напитков катык мне казался самым бессмысленным продуктом. Всё верно, он продавался именно как напиток — в кефирной бутылке с широким горлышком (в «Гостье из будущего» Коля с такими бутылками попал в XXI век). Слова о невероятной пользе катыка для организма едва ли могли меня убедить. Вкус топлёного молока отбивал всё желание — уж лучше кефир, или хотя бы ряженку. А теперь вот скучаю по нему.

Напитки

Где как пьют кофе

30.03.201821.06.2019 Дюк Митягов 0 Комментариев армянский кофе, Африка, Европа, итальянский кофе, кофе, кофе в Америке, кофе в Европе, кофе по-восточному, Латинская Америка, марокканский кофе, напитки в Италии, напиток, США, турецкий кофе

Будучи тяжело зависимым от кофе, в каждом новом месте я отмечаю, как относятся к нему местные жители. Казалось бы, что стоит приготовить чашку хорошего бодрящего напитка? Однако в каждом регионе свои кофейные традиции — как приготовления, так и употребления. Попробую вспомнить, как пьют кофе в разных странах.

Блюда Напитки

Женские имена в гастрономии

07.03.201804.03.2019 Дюк Митягов 0 Комментариев Алёнка, Анна Каренина, Вдова Клико, вино, Грета Гарбо, десерт Павлова, еда, женские имена, коктейль, Кровавая Мэри, маргарита, Мария Павлова, Мерилин Монро, Москва-Петушки, Мэри Пикфорд, напитки, пирог, суп Мари-Луиз, торт, шампанское, Шарлотка, шоколад

Названия блюд и напитков, где бы и как их ни делали, безусловно, любопытная тема для разговора. Каждое признанное произведение кулинарного искусства или традиционное блюдо сопровождается целым шлейфом легенд и версий происхождения. Вот пришло мне в голову вспомнить блюда и напитки, которые носят женские имена. Ведь интересно же.

Италия Напитки

Лимончелло

20.01.201820.03.2018 Дюк Митягов 0 Комментариев алкоголь, дижестив, итальянская кухня, ликёр, лимон, лимончелло, напитки в Италии, настойка, рецепт, традиционный напиток

Мой любимый итальянский крепкий напиток — лимончелло. Он вкусный, по-итальянски темпераментный, в нём есть южное солнце и даже, наверно, какой-то вкус моря. И при всём при этом, в отличие от любого другого домашнего алкоголя, приготовить лимончелло, пожалуй, будет проще всего. Забавно, но самый вкусный лимончелло я попробовал в Москве.

Испания Напитки

Испанский сидр и Правила сидра

05.01.201802.09.2019 Дюк Митягов 0 Комментариев алкоголь, Астурия, напитки в Испании, сидр, слабоалкогольный напиток, Страна Басков, традиционный напиток

Если у вас под ногами опилки, а улыбчивый кабальеро лихо льёт напиток в стакан из бутылки с высоты более полуметра, значит, сейчас вы отведаете превосходный испанский сидр. И это будет, пожалуй, лучший из слабоалкогольных напитков, которые вы когда-либо пробовали.

Америка Напитки

Бурбон или Виски?

22.12.201718.03.2018 Дюк Митягов 0 Комментариев алкоголь, американский бурбон, американский виски, бурбон, виски, Джек Дэниэлс, Джим Бим, Кентукки, Олд Турки, скотч, Теннесси

Привезли мне в подарок из Кентукки бутылку «Старой индейки». Надо сказать, что бурбон я ценю больше других крепких напитков. Яркий вкус, который ни с чем не спутаешь, мне очень по душе. Дегустируя с заглянувшей в гости Иркой, мы вдруг дошли до полемики — можно ли назвать бурбон виски? И ведь есть же ещё Tennessee Whiskey «Джек Дэниэлс», никакого бурбона на этикетке там нет. А по вкусу — он, родимый. Так давайте же определимся с понятиями.

Англия Напитки

Английский чай

18.12.201703.03.2019 Дюк Митягов 0 Комментариев английский завтрак, английский чай, день англичанина, десерт, еда в Англии, традиционный напиток, чай

То, что англичане без остановки пьют чай, знает даже ребёнок. Время на них обиделось, и теперь всё время показывает Five o’clock – время пить чай. В радости и горести, в успехе и при затруднительных обстоятельствах, встретившись с тем, кого давно не видели, или когда попросту нечего сказать, жители Великобритании заваривают превосходный английский чай.