Рубрика: Предприятия питания

Фудтрак с какао. Бизнес или образ жизни?

Фудтрак с какао. Бизнес или образ жизни?

Фудтрак «Какао как какао» я впервые увидел на фестивале фудтраков в Сокольниках. Моё внимание привлёк яркий стильный микроавтобус из советских 1970-х. Ну и сразу захотелось какао. Попробовал – очень вкусно. Мы с ребятами стали друзьями в инстаграме, а сейчас я решил поговорить с Артёмом и Арсеном о бизнесе.

фаршированный кальмар

Фаршированный кальмар из «Ленты»

В силу воспитания и гастрономических убеждений я практически никогда не покупаю готовую еду в супермаркете. Полуфабрикаты – легко. Может быть, изредка какие-нибудь салаты, но покупку готового блюда не припомню. Но тут не удержался, уж очень интересным мне показался этот фаршированный кальмар.

Бабулина вкуснятина на Шаболовке

«Домашняя» еда на Шаболовке

Наткнулся на Шаболовке на кафе с приторно-сладким названием «Бабулина вкуснятина» с самоваром в витрине. Дай, думаю, попробую. Август в Москве выдался прохладным и дождливым, хочется чего-то тёплого, душевного. А тут обещают домашнюю еду от Бабули.

Грибоедов

Грибоедов в «Мастере и Маргарите»

Главная гастрономическая часть культового романа Михаила Афанасьевича Булгакова происходит в ресторане МАССОЛИТа, или «у Грибоедова». Булгаковский Грибоедов сгорел дотла, но особняк, послуживший ему прототипом, до сих пор стоит на Тверском бульваре. Скажу больше, в Москве как минимум два «Грибоедова».

шаурма на Менделеевской

Шаурма на Менделеевской

В последние дни я часто бываю на Новослободской улице. Выяснилось, что диетический корм для кошек, который не так просто найти в Москве, всегда есть в небольшом зоомагазине недалеко от РГГУ. Вчера, прикупив очередную партию еды котам, решил проверить, насколько хороша шаурма на Менделеевской.

Том Ям

Том Ям на фудкорте

Суп должен быть согревающим, вне зависимости от времени года и географического расположения. Вы замечали, что в самых жарких странах любят горячие и острые супы? Марокканцы спасаются от африканского зноя харирой, а главное блюдо Юго-Восточной Азии – остро-кисло-сладкий тайский Том Ям.

вегетарианская шаурма

Вегетарианская шаурма

Я уже неоднократно признавался в любви к шаурме. Хорошая шаурма, на мой субъективный взгляд, целого обеда стоит. Пробую мясо в лаваше в самых разных уголках Москвы и стараюсь запомнить, где её готовят с любовью. Да и в других странах не откажу себе в удовольствии отведать это блюдо, называйся оно döner kebab или shawarma.

Фестиваль гастрономических развлечений

Фестиваль на Хлебозаводе

В минувшие выходные прошёл Фестиваль гастрономических развлечений на московском пространстве «Хлебозавод», которое недавно примкнуло к креативному кластеру Дизайн-завод «Флакон». Публика, предпочитающая хорошо поесть, выпить и потусоваться, съехалась на Новодмитровскую улицу.

Бизнес-ланч в спорт-баре 1980

Московский бизнес-ланч: Спорт-бар 1980

Редкая птица долетит до Южного Бутово. Но там тоже едят. В погожий будний день я отправился на неспешном лёгком метро за МКАД, в Спорт-бар 1980 на Южнобутовской улице, чтобы попробовать местный бизнес-ланч.

Служебный буфет аэропорта Внуково

Служебный буфет аэропорта Внуково

Я заглянул в служебный буфет аэропорта «Внуково», чтобы узнать, чем перекусывают воздушные работники перед отправкой в небо. Едва ли вы когда-нибудь проникните на эту строго охраняемую режимную территорию, поэтому по очень большому секрету делюсь информацией.

кафе Синдбад кафта по-бейрутски

Кафе Синдбад: Обед в восточном духе

Я как-то сокрушался, что давным-давно уже нет на Никитском бульваре милого ливанского кафе «Синдбад». Думал, что заведение навеки сгинуло в круговороте московского ресторанного бизнеса. Однако это не так.