Фудтрак «Какао как какао» я впервые увидел на фестивале фудтраков в Сокольниках. Моё внимание привлёк яркий стильный микроавтобус из советских 1970-х. Ну и сразу захотелось какао. Попробовал – очень вкусно. Мы с ребятами стали друзьями в инстаграме, а сейчас я решил поговорить с Артёмом и Арсеном о бизнесе.
В силу воспитания и гастрономических убеждений я практически никогда не покупаю готовую еду в супермаркете. Полуфабрикаты – легко. Может быть, изредка какие-нибудь салаты, но покупку готового блюда не припомню. Но тут не удержался, уж очень интересным мне показался этот фаршированный кальмар.
Наткнулся на Шаболовке на кафе с приторно-сладким названием «Бабулина вкуснятина» с самоваром в витрине. Дай, думаю, попробую. Август в Москве выдался прохладным и дождливым, хочется чего-то тёплого, душевного. А тут обещают домашнюю еду от Бабули.
Главная гастрономическая часть культового романа Михаила Афанасьевича Булгакова происходит в ресторане МАССОЛИТа, или «у Грибоедова». Булгаковский Грибоедов сгорел дотла, но особняк, послуживший ему прототипом, до сих пор стоит на Тверском бульваре. Скажу больше, в Москве как минимум два «Грибоедова».
В последние дни я часто бываю на Новослободской улице. Выяснилось, что диетический корм для кошек, который не так просто найти в Москве, всегда есть в небольшом зоомагазине недалеко от РГГУ. Вчера, прикупив очередную партию еды котам, решил проверить, насколько хороша шаурма на Менделеевской.
Суп должен быть согревающим, вне зависимости от времени года и географического расположения. Вы замечали, что в самых жарких странах любят горячие и острые супы? Марокканцы спасаются от африканского зноя харирой, а главное блюдо Юго-Восточной Азии – остро-кисло-сладкий тайский Том Ям.
Я уже неоднократно признавался в любви к шаурме. Хорошая шаурма, на мой субъективный взгляд, целого обеда стоит. Пробую мясо в лаваше в самых разных уголках Москвы и стараюсь запомнить, где её готовят с любовью. Да и в других странах не откажу себе в удовольствии отведать это блюдо, называйся оно döner kebab или shawarma.
В минувшие выходные прошёл Фестиваль гастрономических развлечений на московском пространстве «Хлебозавод», которое недавно примкнуло к креативному кластеру Дизайн-завод «Флакон». Публика, предпочитающая хорошо поесть, выпить и потусоваться, съехалась на Новодмитровскую улицу.
Редкая птица долетит до Южного Бутово. Но там тоже едят. В погожий будний день я отправился на неспешном лёгком метро за МКАД, в Спорт-бар 1980 на Южнобутовской улице, чтобы попробовать местный бизнес-ланч.
Я заглянул в служебный буфет аэропорта «Внуково», чтобы узнать, чем перекусывают воздушные работники перед отправкой в небо. Едва ли вы когда-нибудь проникните на эту строго охраняемую режимную территорию, поэтому по очень большому секрету делюсь информацией.
Я как-то сокрушался, что давным-давно уже нет на Никитском бульваре милого ливанского кафе «Синдбад». Думал, что заведение навеки сгинуло в круговороте московского ресторанного бизнеса. Однако это не так.
Жарким июньским днём я оказался в самом необычном для приёма пищи месте — под землёй. Мне стало интересно, каким может быть обед в метро.
