Еда и другие признаки жизни
Смелые кулинарные эксперименты в домашних условиях. Кухня в стиле «стихийный фьюжн».
В Подмосковье пошли грибы. Лично я с детства не выходил в лес по грибы, поэтому к «тихой охоте» имею отношение очень отдалённое. Но мне повезло, гурман, писатель и телевизионный эксперт Саша Гольдбурт, к которому я приехал в гости, уже собрал солидное количество белых грибов и решил приготовить сытное, вкусное и интересное блюдо в стиле «мужская кухня» – Грибной соус для спагетти.
Читать далее
Встречайте новый восхитительный рецепт от постоянного гостя Гастропутеводителя – гурмана, писателя и телевизионного эксперта Саши Гольдбурта. Сегодня в традиционной авторской рубрике «мужская кухня» лучшее, что можно приготовить из мяса – говядина А-ля Строганов.
Читать далее
В гостях у «Гастропутеводителя» – известный гурман Саша Гольдбурт. Сегодня он радует нас изысканной закуской на все случаи жизни. Заранее предупреждаю, что рецепт возбуждает аппетит и вызывает желание немедленно выпить. Будьте осторожны!
Читать далее
В гостях у «Гастропутеводителя» гурман и профессиональный телезритель, автор самого крутого youtube-канала о современном телевидении «САША и ТВ» Александр Гольдбурт. Послушайте прекрасную историю из его бурного КВН-ского прошлого, а в качестве суперприза вас ждёт рецепт восхитительного блюда, приготовление и поедание которого обязательно поднимут настроение.
Читать далее
Покупные соусы хороши, но они не всегда могут соответствовать моим вкусовым предпочтениям. Ну и ладно, ведь легко можно сделать соус собственными силами. За минимальное количество времени и с очень скромным набором ингредиентов я могу приготовить, например, знаменитый соус Тартар.
Читать далее
Вот вам универсальное блюдо. Хотите – сытный салат, благоухающий здоровьем, а хотите – лёгкий гарнир к мясному или рыбному блюду. Мне кажется, булгур подойдёт ко всему. Посмотрим, что можно сделать с булгуром.
Читать далее
Готовим дома суп быстрого приготовления «Харчо по-кавказски» с пометкой «Суперсуп» от известной торговой марки «Русский продукт». Популярная музыка из далёкого прошлого и маленькие хитрости приготовления супа из пакетика, благодаря которым он может получится вполне съедобным.
Читать далее
Кулинар я ещё тот, готовлю как умею. Но если в доме появилось мясо, легко и быстро могу сообразить что-нибудь вкусное. Вот, например, куриные бёдра – отличный повод приготовить мужское сытное и аппетитное мясное блюдо. Даже в меру диетическое, благо бёдрышки эти без кожи и костей. И понадобится для этого минимум ингредиентов: собственно куриные бёдра, лук репчатый, морковь, соль, перец и специи, сковородка вок и творческий настрой (без которого на кухне делать вообще нечего).
Читать далее
Отличный выбор для диетического питания – стейк из сёмги с гречкой. Сёмга хоть и жирная рыбка, но жир этот не причинит никакого вреда. Ну а гречка – на мой субъективный взгляд, вообще эталон здорового питания. Лично я не могу без неё жить, обожаю и готовлю при каждом удобном случае. Однако кое-кому показалось, что в этом блюде она не совсем уместна. Давайте разберёмся.
Читать далее