fbpx

Русский соус и вдохновение Леонида Гайдая

Хотел рассказать о еде, но как это обычно бывает, занесло чуть дальше – с американской гастрономической культуры плавно перескочил на отечественный кинематограф. А речь изначально шла о заправке, известной в Америке как Русский соус (Russian Dressing).

Читать далее

Литературные обеды в Париже

Эта литературно-гастрономическая традиция продолжалась более шести лет и вошла в историю мировой культуры. Пять великих писателей, в том числе и мой любимый Иван Сергеевич Тургенев, собирались в парижских ресторанах и за изысканным приёмом пищи обсуждали новости и читали свои произведения.

Читать далее

Фастфуд тамале в сериале «Бесстыжие»

Почти совсем незнакомая нам, но очень популярная в Америке уличная еда тамале стала движком сюжета моего любимого сериала «Бесстыжие» (Shameless).

Читать далее

Как сказать по-мароккански «зайка моя»

Даже в нежном ворковании влюблённых марокканцев вы услышите пищевые нотки. И порой весьма неожиданные.

Читать далее

Диетическое питание в СССР

В нашем культурном коде, на который значительно повлияли времена СССР, заложена странная гастрономическая логика – «здоровую» еду невозможно есть. И корни повального неприятия диетического питания, конечно же, стоит поискать в Советском Союзе.

Читать далее

Сэндвич или сандвич: как правильно?

Мне недавно в инстаграме показали рекламу нового гамбургера от сети ресторанов «Макдоналдс» и взгляд мой наткнулся на то, как они называют свой бутерброд. Представители одного из самых популярных предприятий питания пишут «сандвич», я же использую написание через «э» в первом слоге. Так как будет правильно по нормам русского языка – сэндвич или сандвич? Давайте разберёмся.

Читать далее

Что ел Элвис Пресли. Любимые блюда Короля

Король рок-н-ролла Элвис Пресли любил вкусно поесть. Да что там любил, его можно назвать главным обжорой из всех звёзд шоу-бизнеса. Похоже, эта страсть была фатальной – на закате дней Элвис весил 159 кг, что в комплекте с лошадиными дозами различных препаратов и привело к сердечному приступу в 1977 году. Хотя кто знает. Возможно, Король всех обманул и свалил в какую-нибудь Шамбалу или на Марс. Поёт теперь там прекрасные песни и ест что-нибудь вкусненькое. Что именно, можно предположить из блюд, которые он предпочитал в своей земной жизни.

Читать далее

Кто быстрее всех ест буррито

Я знаю, вы любите гастрономические рекорды, и вот очередной прорыв на этом фронте. Англичанка Лия Шаткивер уничтожила буррито за 35.26 секунд и попала в Книгу рекордов Гиннесса (Guinness World Records). Рекорд зафиксирован в ноябре 2019 года в Лондоне.

Читать далее

Розмарин и укроп в букете Офелии

В одном из эпизодов великой трагедии Уильяма Шекспира «Гамлет» свихнувшаяся после гибели своего отца Офелия поёт грустную песню и раздаёт различные цветы и травы Лаэрту, Королю и Королеве. Вспомним, что было в букете Офелии и какой смысл вложен в эту ботанику.

Читать далее