Ресторанный счёт Сергея Есенина

Сергей Есенин

О чём может рассказать чек из ресторана? Недавно мне попался на глаза любопытный исторический документ – ресторанный счёт, который оплатил Сергей Есенин. Провёл небольшое расследование.

Читать далее «Ресторанный счёт Сергея Есенина»

Занимательные факты о Mars и Snickers

Шоколадный батончик Snickers

Огорчу игроков на фондовом рынке, если такие имеются среди моих читателей. К сожалению, акции корпорации Mars, которая производит не только всемирно известные шоколадки Snickers, соусы Uncle Ben’s, жевательную резинку Wrigley, но и корма для животных Pedigree и Royal Canin, вам не купить.

Читать далее «Занимательные факты о Mars и Snickers»

Русский соус и вдохновение Леонида Гайдая

Пёс Барбос и необычный кросс

Хотел рассказать о еде, но как это обычно бывает, занесло чуть дальше – с американской гастрономической культуры плавно перескочил на отечественный кинематограф. А речь изначально шла о заправке, известной в Америке как Русский соус (Russian Dressing).

Читать далее «Русский соус и вдохновение Леонида Гайдая»

Литературные обеды в Париже

Литературные обеды в Париже

Эта литературно-гастрономическая традиция продолжалась более шести лет и вошла в историю мировой культуры. Пять великих писателей, в том числе и мой любимый Иван Сергеевич Тургенев, собирались в парижских ресторанах и за изысканным приёмом пищи обсуждали новости и читали свои произведения.

Читать далее «Литературные обеды в Париже»

Как сказать по-мароккански «зайка моя»

Асила Марокко

Я уже много рассказывал, как в Марокко любят поесть. Незамысловатая, но сытная марокканская кухня несёт в себе не только гастрономическую миссию, она незаменимое средство коммуникации и яркий элемент национальной культуры. Даже в нежном ворковании влюблённых вы услышите пищевые нотки. И порой весьма неожиданные.

Читать далее «Как сказать по-мароккански «зайка моя»»

Диетическое питание в СССР

Диетическое питание в СССР

В нашем культурном коде, на который значительно повлияли времена СССР, заложена странная гастрономическая логика – «здоровую» еду невозможно есть. И корни повального неприятия диетического питания, конечно же, стоит поискать в Советском Союзе.

Читать далее «Диетическое питание в СССР»