Грибоедов из «Мастера и Маргариты»: что сгорело, а что нет

Главная гастрономическая часть культового романа Михаила Афанасьевича Булгакова происходит в ресторане МАССОЛИТа, или «у Грибоедова». Булгаковский Грибоедов сгорел дотла, но особняк, послуживший ему прототипом, до сих пор стоит на Тверском бульваре. Скажу больше, в Москве как минимум два «Грибоедова».

Читать далее

Что ели бурлаки на Волге

Благодаря стихам Николая Некрасова и великой картине Ильи Репина мы со школьной скамьи знаем, кто такие бурлаки. До конца позапрошлого столетия по Волге ходили судна на человеческой тяге – их тащили по воде запряжённые в лямки суровые мужики. Чем же питались эти каторжные труженики?

Читать далее

Гранёный стакан. Факты и домыслы

Мне кажется, этот предмет есть в каждом русском доме, вне зависимости от того, из каких сосудов вы предпочитаете пить. Если даже не на поверхности, то на какой-нибудь дальней кухонной полке вы непременно обнаружите гранёный стакан. Согласитесь, вещь стильная и уникальная в культурологическом смысле, вызывающая целую цепочку ярких ассоциаций.

Читать далее

Картофель фри – звезда вечеринки

13 июля в США отмечают Национальный праздник картофеля фри. И такой статус не случаен – примитивное блюдо фастфуда стало поистине народным. Впрочем, картофель фри популярен не только в Америке.

Читать далее

Каждый день – День шоколада

Забавно, что международный день шоколада (World Chocolate Day) у нас празднуют 11 июля, во Франции на четыре дня раньше, а в Америке вообще осенью, 28 октября. Впрочем, чествовать шоколад можно каждый божий день. Он того стоит. В моей копилке воспоминаний есть пара занятных историй, связанных с шоколадом.

Читать далее

Самая большая чашка кофе в мире

Сколько вам нужно кофе, чтобы взбодриться? Чтобы окончательно проснуться утром, я обычно завариваю моку шестого калибра. А что делать, если потребуется напоить ароматным напитком целую толпу народа?

Читать далее

Спагетти как строительный материал

В конце мая в Будапеште прошёл международный архитектурный конкурс. Студенты инженерных факультетов технических университетов разных стран соревновались в мастерстве зодчества, и в этот раз оценивалось умение сооружать крепкие и надёжные мосты из спагетти.

Читать далее

Бургер весом в футбольный мяч

Популярная сеть английских супермаркетов Morrisons по большим праздникам предлагает проголодавшимся покупателям гигантский бургер. Бутерброд весом почти в полкило стоит три английских фунта стерлингов.

Читать далее

Как едят спагетти настоящие леди

Вечная тема гастрономических споров — как правильно есть спагетти. Американцы предпочитают употреблять спагетти с помощью вилки и ложки, итальянцы же считают, что достаточно вилки.

Читать далее