Мексика | Фудблог | Гастропутеводитель

Кесадилья

26.04.201804.08.2019 Гастроманьяк 0 Комментариев бутерброд, быстрое питание, гуакамоле, еда в Америке, еда в Мексике, кесадилья, мексиканская кухня, сэндвич, тортилья, традиционное блюдо, фастфуд

Из всех бутербродов мира мне больше всего нравится мексиканская кесадилья, закуска с характером. Кукурузная лепёшка с начинкой, закреплённой расплавленным сыром — сытно и вкусно. Готовится быстро, а главное, по ходу можно импровизировать сколько душе угодно. Что ни положи внутрь, будь то мясо, рыба или вегетарианский набор, всё отлично впишется в горячее во всех смыслах блюдо.

Ингредиенты Мексика

Гуакамоле

04.04.201816.05.2019 Гастроманьяк 0 Комментариев авокадо, буррито, гуакамоле, еда в Америке, еда в Мексике, закуска, заправка, кесадилья, мексиканская кухня, салат, соус, тако

Хоть итальянцы и считают, что лучшая в мире заправка к любому блюду — их любимое песто, есть не менее прекрасная штука. Это авокадный соус гуакамоле, популярный в Латинской Америке и США. Невероятно вкусная штука, им можно заправить всё на свете — тако, буррито, кесадилью или другую пищу в мексиканском стиле, в него обмакивают кукурузные чипсы начос, используют в качестве закуски. Я даже пасту с ним делал, и был дико доволен.