Еда и другие признаки жизни
Хотел рассказать о еде, но как это обычно бывает, занесло чуть дальше – с американской гастрономической культуры плавно перескочил на отечественный кинематограф. А речь изначально шла о заправке, известной в Америке как Русский соус (Russian Dressing).
Читать далее
Почти совсем незнакомая нам, но очень популярная в Америке уличная еда тамале стала движком сюжета моего любимого сериала «Бесстыжие» (Shameless).
Читать далее
Раз в году вся территория Североамериканских Штатов напоминает поверхность Марса. Не работает ни одно заведение, закрыты даже китайские кафе и русские магазинчики. На улице ни души. Если вы случайно и встретите кого, то это будет незадачливый турист, маньяк, конченный неудачник или же привидение. А где все? – спросите вы. Едят! Каждый четвёртый четверг ноября Америка празднует День благодарения.
Читать далее
В Америке к любому застолью, будь то мясо, рыба или овощной салат, вам обязательно подадут розовый соус с немного пряным вкусом. Пожалуй, это самая популярная приправа Нового Света, и называется она «Тысяча островов».
Читать далее
В какой забегаловке Лос-Анджелеса самая длинная очередь? В Pink’s Hot Dogs на севере La Brea Ave. И тем не менее, её обязательно надо посетить, если вы оказались в Голливуде.
Читать далее
Вечная тема гастрономических споров — как правильно есть спагетти. Американцы предпочитают употреблять спагетти с помощью вилки и ложки, итальянцы же считают, что достаточно вилки.
Читать далее
В нью-йоркском ресторане Marky’s Caviar на Манхэттене продают короля хот-догов. Его величество Хот-дог с отборным крабовым мясом и чёрной икрой обойдётся вам в 45 американских долларов.
Читать далее
Самое характерное блюдо юга США — джамбалайя, жемчужина креольской кухни. В Луизиане и Алабаме о ней поют песни в стиле кантри, джамбалайю готовят в каждом патио по уикендам и праздникам. И история её будет, пожалуй, длиннее, чем у любого другого американского блюда.
Читать далее
Вот казалось бы, если водка – то Русь-матушка, балалайка, матрёшка, медведь. Ничего подобного! Один из самых популярных соусов в США – оранжевый Vodka Sauce.
Читать далее