День благодарения

Каждый четвёртый четверг ноября в Америке отмечается День благодарения (Thanksgiving Day), один из самых ярких национальных праздников. Если проводить параллели, я бы сравнил его с нашим Новым годом. День благодарения – это торжество неуёмного чревоугодия, когда целая страна без остановки поглощает сытные и нарядные блюда.

День благодарения

Главный праздник осени

Суть праздника – благодарность за доброту и благополучие. День благодарения приходится на время, когда закончен сбор урожая и можно спокойно вкусить его плоды.

История ведёт к первым переселенцам, на долю которых выпали тяжёлые испытания. Усилия по обузданию непокорной земли были вознаграждены богатым урожаем, и губернатор колонистов предложил отпраздновать божью милость вместе с индейцами. Первый День благодарения состоялся в 1621 году.

Первый День благодарения
Жан Леон Жером Феррис. Первый День благодарения 1621.

В современной Америке на детских утренниках обязательно инсценируют историческое событие, это неотъемлемая часть национальной культуры. Правда, мне на этот счёт почему-то всё время вспоминается сюжет из «Семейки Адамс», где кое-что пошло не так. Ну и создатели «Южного парка» неоднократно глумились над национальной традицией в своих мультфильмах.

После праздничных мероприятий все отправляются по домам. День благодарения – статусный праздник, когда за стол приглашают родных и самых дорогих друзей. Приглашение на Thanksgiving Day означает, насколько вы важны для семьи, куда вас позвали.

Перед обедом традиционно произносится благодарственная речь или молитва (в зависимости от того, насколько религиозны люди, сидящие за столом), и начинается повальное обжорство. Стол, как правило, ломится от яств, и все их надо съесть. Или хотя бы попробовать.

Меню на День благодарения

Главное блюдо праздника – фаршированная индейка с клюквенным соусом. Традиционно к ней подаётся картофельное пюре, чаще всего, с мясной подливкой. Много выпечки – всевозможные пироги, пирожки, рулеты, пышки. Пользуется популярностью сезонный тыквенный пирог. Плюс десерты самых разных видов. Разнообразие блюд в первую очередь зависит от мастерства хозяйки, но ключевое слово – изобилие. Всего очень-очень много. Стол обычно украшается фруктами, цветами и осенними листьями.

Безлюдная Америка

В это время на американских улицах нет не души. В День благодарения вообще никто не работает. Только ближе к вечеру открываются некоторые бары и сетевые супермаркеты, днём же всё закрыто.

Когда мы решили во время праздничного обеда проехаться на велосипедах по трейлу Iron Horse в пригороде Сан-Франциско, заехали в один из провинциальных городков. Было настолько пустынно, что мы себя ощутили на площадке только что отснятого фильма. Сделав дело, съёмочная группа срочно покинула локацию, а декорации не успели разобрать. На самом же деле все обитатели городка сидели по домам и сосредоточенно работали челюстями.

В Нью-Йорке в этот день обычно устраивается грандиозный парад, а в Вашингтоне мистер президент традиционно милует индейку.

Чёрная пятница

Ещё один обычай, связанный с Днём благодарения. Пятница, следующая за праздником, называется Black Friday, и это самый дешёвый день в году. Торговые сети предлагают невероятные скидки, а любители сэкономить выстраиваются в очереди чуть ли не с 3-4 часов утра, и с открытием дверей магазинов сметают всё, что увидят на своём пути. Чёрная пятница, кстати, начинает сезон рождественских распродаж, который продлится до Нового года.

Если надумаете отправиться в путешествие, проверьте цены авиабилетов на Авиасейлз, а гостиницу лучше бронировать на Букинг.ком или Хотеллук. Лично я предпочитаю надёжный сервис.

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и писатель. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.