День шоколада

Забавно, что международный день шоколада (World Chocolate Day) у нас празднуют 11 июля, во Франции на четыре дня раньше, а в Америке вообще осенью, 28 октября. Ко всему прочему, Ассоциация кондитеров США утвердила 13 сентября как International Chocolate Day. Впрочем, чествовать шоколад можно каждый божий день. Он того стоит. В моей копилке воспоминаний есть пара занятных историй, связанных с шоколадом.

День шоколада

Швейцарский шоколад

Давным-давно, в середине девяностых я оказался в Швейцарии. Сказать, что я испытал культурный шок, выехав из постсоветской России – это ничего не сказать. Но и для швейцарцев русский был чем-то вроде марсианина. Меня внимательно рассматривали со всех сторон, задавали много каверзных вопросов, без конца угощали крепким алкоголем. Я всё ждал, когда спросят, где мои медведь и балалайка.

В главный национальный праздник – День основания Швейцарской Конфедерации, который отмечают 1 августа, мы поехали в горы. Там затеяли праздничный опенэйр с обширной концертной программой. На изумрудного цвета швейцарской траве были расставлены длинные ряды столов, чтобы слушать альпийские напевы с оборудованной прекрасным звуком сцены под сытную еду и выпивку. На столах помимо прочего лежали шоколадки с швейцарской символикой, специально выпущенные для праздника. Народ наедался, напивался, веселился. Вдруг прошёл слух, что на празднике есть человек из России. Со всех сторон ко мне потянулись люди. Каждому надо было выпить со мной, сказать что-нибудь и, самое прекрасное – подарить швейцарскую шоколадку со своего стола. Когда я возвращался с праздника, мой рюкзак был полностью набит шоколадом, а записная книжка – новыми друзьями.

Коварные какао-бобы

Спустя примерно лет десять мы с моей подругой Машей путешествовали по Германии. В день музеев, когда посетителей пускают бесплатно, мы оказались в Кёльне. Искусство искусством, но мне, простите, больше всего из того дня запомнился музей шоколада. Если будете на родине одеколона, загляните. Не пожалеете. Огромная экспозиция рассказывает всё о шоколадном производстве, а завершает экскурсию настоящий шоколадный фонтан.

По всему музею были рассыпаны какао-бобы, которые можно пробовать, чтобы понять, из чего делают шоколад. Мне вкус понравился, и я набрал их полные карманы. Потом всю дорогу (а путь в другой город был довольно долгим – мы добирались на перекладных поездах) грыз, как какие-нибудь орешки. Я не учёл одно свойство шоколадных бобов. Они бодрят сильнее, чем кофе. Целых два дня вообще не мог заснуть. Но в странствиях по миру это скорее достоинство.

Если надумаете отправиться в путешествие, авиабилеты выгоднее всего покупать на Авиасейлз, а гостиницу лучше бронировать на Букинг.ком или Хотеллук. Лично я предпочитаю надёжный сервис.

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.