fbpx

День шоколада

Забавно, что международный день шоколада (World Chocolate Day) у нас празднуют 11 июля, во Франции на четыре дня раньше, а в Америке вообще осенью, 28 октября. Ко всему прочему, Ассоциация кондитеров США утвердила 13 сентября как International Chocolate Day. Впрочем, чествовать шоколад можно каждый божий день. Он того стоит. В копилке моих воспоминаний есть пара занятных историй, связанных с шоколадом.

День шоколада

Швейцарский шоколад

Давным-давно, в середине девяностых я оказался в Швейцарии. Сказать, что я испытал культурный шок, выехав из постсоветской России – это ничего не сказать. Но и для швейцарцев русский был чем-то вроде марсианина. Меня внимательно рассматривали со всех сторон, задавали много каверзных вопросов, без конца угощали крепким алкоголем. Я всё ждал, когда спросят, где мои медведь и балалайка.

В главный национальный праздник – День основания Швейцарской Конфедерации, который отмечают в первый день августа, мы поехали в горы. Там местные жители затеяли праздничный опен эйр с обширной концертной программой. На изумрудного цвета швейцарской траве были расставлены длинные ряды столов, чтобы слушать альпийские напевы с оборудованной прекрасным звуком сцены под сытную еду и выпивку.

На столах помимо прочего лежали шоколадки с государственной символикой, специально выпущенные для праздника. Народ наедался, напивался, веселился. Вдруг прошёл слух, что на празднике присутствует человек из снежной России. Со всех сторон ко мне потянулись люди. Каждому надо было выпить со мной, сказать что-нибудь и, самое прекрасное – подарить швейцарскую шоколадку со своего стола. Когда я возвращался с праздника, мой рюкзак был полностью набит шоколадом, а записная книжка – новыми контактами.

Коварные какао-бобы

Спустя примерно лет десять мы с моей подругой Машей путешествовали по западной Германии. В день музеев, когда посетителей пускают бесплатно, мы оказались в прекрасном Кёльне. Искусство искусством, но мне, простите, больше всего из того дня запомнился местный музей шоколада. Если будете на родине одеколона, загляните. Не пожалеете. Огромная экспозиция рассказывает всё о шоколадном производстве, а завершает экскурсию настоящий шоколадный фонтан.

По всему музею были рассыпаны какао-бобы, которые можно пробовать, чтобы понять, из чего делают шоколад. Мне вкус понравился, и я набрал их полные карманы. Потом всю дорогу (а путь в другой город был довольно долгим – мы добирались на перекладных, сменили несколько поездов) грыз, как какие-нибудь орешки. Я не учёл одно свойство шоколадных бобов. Они бодрят сильнее, чем кофе. Целых два дня вообще не мог заснуть. Но в странствиях по миру это скорее достоинство.

Гастропутеводитель

Ем что попало и рассказываю о еде 🍽

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.