Фудкорт «Депо». Первое впечатление

Вчера я добрался до «Депо», о котором уже много чего слышал. Это обширный ресторанный кластер, устроенный на территории бывшего троллейбусного парка на Лесной улице. По задумке создателей, в концептуальной атмосфере советского ретро москвичи и гости столицы могут насладиться едой из разных уголков планеты и купить диковинные деликатесы. Сразу уточню, первое моё впечатление не гастрономическое. Я прошёлся по рядам ресторанов и продуктовых лавочек, поглазел на витрины и цены, но ничего из предложенного разнообразия не заказал.

Фудкорт Депо

На самом деле, мой визит в «Депо» был скорее деловым — меня пригласили на гастрономическое мероприятие. Как я понял, такие встречи здесь проводятся регулярно. Обедать я не собирался. Но тот факт, что после обстоятельной прогулки по фудкорту мне не захотелось чего-нибудь съесть, кое о чём говорит. Если сравнить с другими фуд-маркетами, где нет сил удержаться и что-нибудь не попробовать, здесь почему-то аппетит не нагулялся. Возможно, я как-нибудь доберусь сюда специально поесть и моё мнение кардинально изменится, но пока так.

Внешний вид

Атмосфера показалась какой-то неустроенной, необжитой. «Депо» работает уже больше двух месяцев, но до сих пор ощущение технического режима. Как будто только что решили запустить, а там как пойдёт, что надо — докрутим. Ничего интересного по оформлению я не увидел. Интегрированные в интерьер старые троллейбусы мне не кажутся чем-то выдающимся для наших дней. Хочется видеть что-нибудь действительно концептуальное.

фудкорт депо

Продукты, овощи, фрукты

Довольно большое пространство занимают фруктово-овощные лавки. Цены космические. Никто ничего не покупает, продавцы стоят с унылыми лицами и даже не зазывают случайно проходящих мимо посетителей. В продуктовые лавочки с сыром-мясом-рыбой и прочими деликатесами я не стал заглядывать, подозреваю, там тоже солидная наценка. В Москве предостаточно зарекомендовавших себя мест, куда можно отправиться за изысканными и дорогими продуктами. Для того, чтобы «Депо» стало одним из них, ещё надо убедить.

Фудкорт

На ресторанных линиях не попалось ничего такого, чего бы я не нашёл в любом другом месте. Кавказская, китайская, японская, вьетнамская кухни, очень много гамбургеров, морепродуктов и так далее. На мгновенье я притормозил у марокканской лавочки. Доброжелательная девушка, чтобы привлечь моё внимание, подняла конусные крышки тажинов. Лучше бы она этого не делала. Выглядят совсем неаппетитно. А продаётся тажин, кстати, на вес. То есть блюдо будет однозначно дороже, чем вы рассчитываете.

Не увидев моей заинтересованности в тажине, девушка пошла ва-банк — стала рассказывать о марокканском сэндвиче, самом популярном местном фастфуде. Очень вкусная лепёшка с мясом, и стоит недорого (видимо, как раз для такого, как я — 250 рублей). Вот ни разу за год жизни в Марокко мне не попадалось это блюдо в продаже. Панини, пицца, шаурма, пончики, блинчики и прочие радости — на каждом углу, но марокканского сэндвича не припомню. В хануте (марокканской лавочке) я как-то видел, как продавец выкладывал в лепёшку рыбную консерву для местного бедняка. Может быть, это она имела в виду? Так тому сэндвичу красная цена 20-25 рублей на наши деньги.

Посетители

Тем не менее, в «Депо» с удовольствием едят. Фудкорт устроен по принципу столовой — заказываешь в понравившемся тебе заведении еду и идёшь с подносом за стол в общем пространстве. Публика разная, но типичная для такого рода мест. Вездесущие возвышенные девушки с макбуками и задумчивыми глазами (не едят, в лучшем случае чашечка капучино или латте), румяные офисные парни (очень даже едят), договаривающиеся о делах бизнесмены средней руки (кофе или пиво, иногда вино), аккуратненькие пожилые пары (очень долго выбирают, что бы попробовать, но потом всё же едят). Кое-кто, как и я, пришёл сюда как на экскурсию.

Любопытное наблюдение. Несмотря на то, что в «Депо» изрядно высокие цены и публика должна быть соответствующая, пока я курил возле входа, у меня трижды стрельнули сигаретку. При этом внутри я видел несколько табачных лавок. Странное дело.

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.