Где рыба, амиго?

В Доминиканской республике меня удивило одно обстоятельство. В какой-то момент я вдруг обратил внимание на то, что уж очень здесь бедненько с рыбой и морепродуктами. В магазинах — только импортная заморозка, в ресторанах тоже всё весьма скромно, вообще ничего интересного. И это на острове посреди Атлантического океана. Так в чём же дело? Где рыба?

Где рыба, амиго?

Правда, я жил на севере Доминиканской республики, в богом забытом местечке недалеко от Пуэрто-Плата. Но в ближайших селениях дело выглядело именно так. Однажды кто-то из экспатов, навеки зависших на райском острове, ответил на вопрос, который беспокоил меня.

Выяснилось, что невероятно сообразительные и предприимчивые доминиканцы продали ресурсы окружающей акватории Испании. На острове нет рыбного промысла! Рыбачат (уж не знаю на каких условиях) лишь частные рыбаки, но их улова не достаточно, чтобы обеспечить хорошую рыбную кухню в Доминиканской республике, не говоря уж о продовольственных магазинах.

Меня этот факт заставил крепко задуматься. А не сделал ли я в своей жизни что-то подобное?

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

комментария 4

  1. А мне так не показалось. И очень много рыбных блюд из свежей рыбы и море продуктов. Одно севиче чего стоит. И гриль в каждом ресторане и рыба вся местная.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.