Кафе Синдбад: Обед в восточном духе

Я как-то сокрушался, что давным-давно уже нет на Никитском бульваре милого ливанского кафе «Синдбад». Какой там прекрасный кофе был, согревающий чай с кедровыми орешками и по-настоящему аутентичные блюда. Думал, что заведение навеки сгинуло в круговороте московского ресторанного бизнеса. Однако это не так.

Кафе «Синдбад» на Люсиновской

Решили мы тут с другом, с которым год не виделись, встретиться. Поболтать о кино и обо всём на свете, поесть чего-нибудь ближневосточного. Я бегло погуглил в удобной для нас московской географии и наткнулся на кафе «Синдбад» на Люсиновской улице. Ливанская, арабская и бурят-монгольская кухня.

Ну, думаю, название уж не такое оригинальное для восточного заведения, скорее всего, к культовому кафе не имеет отношения. А собеседник мой о старом «Синдбаде» вовсе не слышал, поэтому не так уж и важно. Решили узнать, чем там накормят.

На месте, конечно, стало ясно, что это то самое кафе. С некоторыми изменениями, но суть сохранилась. Расскажу, что я заказал.

Обед в восточном духе

В качестве закуски я выбрал блюдо Мхамара (обычно его называют мухаммара, а в Марокко есть похожая местная закуска – харисса).

кафе Синдбад мхамара

Это густая паста из печённого сладкого перца с томатным соусом, грецких орехов, хлебных крошек, острого перца, чеснока, арабских пряностей и оливкового масла. Стоимость 265 рублей.

В качестве основного блюда (сначала я хотел заказать что-то из монгольской кухни, но не было в наличии) выступила Кафта по-Бейрутски, она же люля-кебаб.

кафе Синдбад кафта по-бейрутски

Тут вообще всё понятно. Смешанное мясо (баранина и говядина) с курдюком, обилие лука, гранат, овощи, острый соус и арабская пита. Цена 450 рублей.

Согревающий чай я в этот раз заказывать не стал, на дворе жара вообще-то. Ограничился айраном.

Впечатление осталось очень приятным. По еде я получил ровно то, что хотел. Хорошая новость – «Синдбад» жив, и, кажется, с кухней у них всё в порядке. Обязательно зайду ещё попробовать что-нибудь ещё (мне уже в инстаграме рекомендации посыпались от знатоков). И самое прекрасное, мы отлично посидели и побеседовали. А потом ещё и прогулялись по вечернему городу.

Кафе «Синдбад». Люсиновская улица, 62

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.