Как едят спагетти настоящие леди

Вечная тема гастрономических споров — как правильно есть спагетти. Это почти как один из трёх главных вопросов русской интеллигенции: кто виноват, что делать и едят ли курицу руками. Американцы предпочитают употреблять спагетти с помощью вилки и ложки, итальянцы же считают, что достаточно вилки. Снобы утверждают, что хлюпать макарониной более чем вульгарно, гурманы уверены, что без этого не почувствовать вкус пасты и соуса к ней.

как едят спагетти настоящие леди

В 1942 году журнал Life опубликовал статью-пособие «Как есть спагетти как настоящая леди» (How To Eat Spaghetti Like A Lady). Это серия фотографий, в которой молодая женщина аппетитно поедает пасту, оставаясь при этом элегантной.

Фотосессию выполнил фотограф Альфред Эйзенштадт, больше всего известный снимком целующейся парочки на Таймс-сквер в день победы над Японией.

Давайте посмотрим, как по версии популярного таблоида надо есть спагетти. И попробуем понять, актуальны ли эти рекомендации в наши дни.

Как едят спагетти настоящие леди

1. За один раз надо зацепить вилкой ровно четыре макаронины.

Как едят спагетти настоящие леди

Ни больше ни меньше, иначе настоящей леди вам не прослыть.

2. Используя в качестве опоры большую ложку, аккуратно поворачивайте вилку со спагетти, наматывая пасту в клубок.

Как едят спагетти настоящие леди

Этот процесс стоит осуществлять прямо над блюдом, чтобы не забрызгать скатерть соусом. Не указано, в какую сторону крутить, по часовой стрелке или против. Видимо, леди в праве решать, как ей удобнее.

3. Получившийся клубок должен уместиться в вашем ротике. Оцените свои возможности, и ни в коем случае не спешите.

Как едят спагетти настоящие леди

Действительно, набитый рот не самое привлекательное зрелище.

4. Всё, что намотано на вилку, должно быть отправлено в рот за один раз.

Как едят спагетти настоящие леди

Никакого покусывания, откусывания и надкусывания! Всё сразу!

5. Сложите губки бантиком и втягивайте в себя остатки спагетти со всей мощи.

Как едят спагетти настоящие леди

Мне очень понравились термины lip facility (способность губ) и suck-power (сила всасывания), которые были использованы в статье. Звучит очень эротично.

6. Расправившись с этим, приготовьтесь употребить следующую порцию спагетти.

Как едят спагетти настоящие леди

Возвращайтесь к п.1: снова поймайте четыре спагеттинки и продолжайте трапезу.

Возможно, к концу обеда вы будете истощены от соблюдения этих правил. Но никто не усомнится в том, что вы настоящая леди.

Как едят спагетти настоящие леди

Источник: Life. Фото Альфред Эйзенштадт (Alfred Eisenstaedt)

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.