Как едят спагетти настоящие леди
Вечная тема гастрономических споров — как правильно есть спагетти. Это почти как один из трёх главных вопросов русской интеллигенции: кто виноват, что делать и едят ли курицу руками. Американцы предпочитают употреблять спагетти с помощью вилки и ложки, итальянцы же считают, что достаточно вилки. Снобы утверждают, что хлюпать макарониной более чем вульгарно, гурманы уверены, что без этого не почувствовать вкус пасты и соуса к ней.
В 1942 году журнал Life опубликовал статью-пособие «Как есть спагетти как настоящая леди» (How To Eat Spaghetti Like A Lady). Это серия фотографий, в которой молодая женщина аппетитно поедает пасту, оставаясь при этом элегантной.
Фотосессию выполнил фотограф Альфред Эйзенштадт, больше всего известный снимком целующейся парочки на Таймс-сквер в день победы над Японией.
Давайте посмотрим, как по версии популярного таблоида надо есть спагетти. И попробуем понять, актуальны ли эти рекомендации в наши дни.
Как едят спагетти настоящие леди
1. За один раз надо зацепить вилкой ровно четыре макаронины.
Ни больше ни меньше, иначе настоящей леди вам не прослыть.
2. Используя в качестве опоры большую ложку, аккуратно поворачивайте вилку со спагетти, наматывая пасту в клубок.
Этот процесс стоит осуществлять прямо над блюдом, чтобы не забрызгать скатерть соусом. Не указано, в какую сторону крутить, по часовой стрелке или против. Видимо, леди в праве решать, как ей удобнее.
3. Получившийся клубок должен уместиться в вашем ротике. Оцените свои возможности, и ни в коем случае не спешите.
Действительно, набитый рот не самое привлекательное зрелище.
4. Всё, что намотано на вилку, должно быть отправлено в рот за один раз.
Никакого покусывания, откусывания и надкусывания! Всё сразу!
5. Сложите губки бантиком и втягивайте в себя остатки спагетти со всей мощи.
Мне очень понравились термины lip facility (способность губ) и suck-power (сила всасывания), которые были использованы в статье. Звучит очень эротично.
6. Расправившись с этим, приготовьтесь употребить следующую порцию спагетти.
Возвращайтесь к п.1: снова поймайте четыре спагеттинки и продолжайте трапезу.
Возможно, к концу обеда вы будете истощены от соблюдения этих правил. Но никто не усомнится в том, что вы настоящая леди.
Источник: Life. Фото Альфред Эйзенштадт (Alfred Eisenstaedt)
