Как выжить в Рамадан

Очень просто может случиться ситуация, что вы окажетесь в мусульманской стране в Священный месяц Рамадан. То есть, когда не едят, не пьют, и вообще ничего не делают до вечерней молитвы. Мусульманский пост обязывает правоверных забыть обо всём плотском, задуматься о вечном и молиться без остановки.

Путешественникам в Рамадан нелегко. Не то что поесть, но и даже кофе-чаю нигде не выпить. Все местные предприятия общепита вымирают до заката. Магазины закрыты, негде купить даже бутылку воды.

Хорошо, что есть международные супермаркеты (в Марокко это Acima и Marjan, в Турции — Migros и наш любимый Auchan, а ещё повсеместно стали появляться французские Carrefour), которые не зависят от местных правил. Воду и корзину еды там можно купить в любое время.

Способ номер два — международные сетевые фастфуды. Они обязаны работать вне зависимости от местных обычаев и поставлять еду и воду для всех нуждающихся. На моей памяти ассимилировавшийся в Марокко KFC днём был закрыт, а McDonald’s работал без перебоев.

Макдоналдс — вообще спасение всех иностранцев. Мало того, что там абсолютно предсказуемая еда, так им всегда можно воспользоваться в качестве публичного туалета, которых в этих странах почему-то нигде нет. Или есть, но там всегда какие-нибудь нюансы.

Кстати, в общественных марокканских туалетах обязательно надо заплатить (как правило, пару дирхамов, это примерно 20 центов, но могут потребовать и больше). Теоретически туалет бесплатный, но вам же хуже будет, если не заплатите.

Старайтесь на улице не есть, не пить и не курить. Местным жителям за нарушение поста грозит административная ответственность. На туристов, к счастью, это не распространяется, но лучше избежать неприятных ситуаций.

Самый ад в Рамадан начинается после вечерней молитвы. Изголодавшиеся правоверные приступают к завтраку ифтар. И они едят еду до умопомрачения, то есть, на ваших глазах человек может набраться до того состояния, пока его не начнёт рвать. Это ужас, но типичная ситуация. Обожравшиеся после целого дня голодания они лежат вдоль городских дорог и фонтаном тошнят на себя. Такой специфический вид очищения.

Но на вечерних мероприятиях, куда стекается вся местная общественность, царит праздничная атмосфера. Там продаются самые прекрасные десерты, звучит живая музыка, всё весело и задорно.

В каждой стране — свои сладости Рамадана, но они примерно похожи. Много сахара, много муки, пряности и орешки, мёд и фрукты. Если здоровье позволяет, можете спокойно ими наслаждаться. Но калорий там не счесть — расчёт на целый голодный день. Если не постились, то это будет серьёзный удар по здоровью.

Но, как принято, путешественники и ожидающие потомства ограждаются от любого поста. Посему наслаждайтесь жизнью в своё удовольствие.

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.