Лапша с говядиной в «Китайском квартале»

Я питаю нежные чувства к китайской кухне. Как-то всё у них органично и вкусно получается. В путешествии по Америке я только у китайцев и ел. Вкусно, недорого, сытно и не очень жирно. Разве что в Праге мне как-то прошлым летом продали какое-то ну очень жирное блюдо в китайском фастфуде. Хотя в пивной стране это норма. А вот эта московская китайская лапша с говядиной отличная. И досталась она мне, можно сказать, по ошибке.

Мы с товарищем забили стрелку в центре города, чтобы обсудить кое-какие сценарные дела. Первое место, которое мне пришло в голову — «Китайский лётчик Джао Да» на Китай-городе, там и договорились встретиться. Мой собеседник прибыл на место чуть раньше, и случайно перепутал заведения. Вместо подвального клуба оказался прямо над ним. Пишет мне в мессенджер, что там тоже что-то китайское. Так судьба привела меня в «Китайский квартал», он же Chinatown.

Лапша с говядиной в «Китайском квартале»

Меня немного смутило то, что в будний день практически никого нет, я даже уточнил у девушки за стойкой — а вы точно работаете? Это, конечно, комфортно для тех, кто пришёл поговорить по делу. Но как-то странно. Заглянул в меню. Цены показались вменяемыми. Наткнулся на орфографическую ошибку, но это не большая беда.

Заказ надо делать у стойки, и сразу же расплачиваться. В принципе, обычно для китайского заведения. Эта система мне очень нравится, нет никаких лишних движений, никто тебя почём зря не беспокоит. Мне захотелось вок — жареную китайскую лапшу. Из трёх вариантов (курица, овощи и говядина) я выбрал мясо. В этом был даже некоторый эксперимент, место незнакомое, а по тому, как готовят говядину, можно судить об уровне кухни.

Лапша с говядиной в «Китайском квартале»

Зря опасался. Всё в порядке, лапша не была жирной, овощи отличные, а мясо мягкое, нежное. Номинальная стоимость блюда 320 рублей, но из-за того, что в будни с 12 до 16 часов действует скидка 20%, мне она обошлась в 264 рубля. Это не совсем бизнес-ланч, но что-то типа того.

Зелёный чай «Молочный улун» за 210 рублей (на напитки скидки нет) небольшой чайник тоже прекрасен. Ну, понятно, что мы несколько чайничков осушили, а потом ещё и по капучино взяли.

Неплохо пообщались, думаю, продуктивно. Китайскую еду я уже переварил, осталось переварить предмет разговора.

Кафе Chinatown. Москва, Лубянский проезд, 25, стр.1. Работает с 11 до 23.

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.