Навигация

Удобная навигация по разделам — полный список статей Гастропутеводителя по географии и темам:

Австралия и Новая Зеландия

• Десерт Павлова

Австрия

• Каньонинг и Бургер
• Граппа не из Италии
• Штрудель

Америка

• Буррито в Калифорнии
• Коричневый десерт (брауни)
• Калифорнийское красное (винодельни в Калифорнии)
• День благодарения
• Китайская еда в США (фастфуд)
• Арахисовое масло
• Запутанная география (Венис Бич, Калифорния)
• Бурбон или Виски?
• Салат Цезарь
• Похлёбка в хлебной чаше (Калифорнийский суп clam chowder in a bread bowl)

Англия

• Английский пирог Pie and Mash
• Английский завтрак
• Порридж Геркулеса (овсянка)
• Английский пудинг
• Фиш энд Чипс
• Английский чай

Германия

• Баумкухен – немецкий пирог на вертеле
• Музей шоколада в Кёльне
• Пивной суп
• Айнтопф
• Октоберфест
• Брецель

Греция

• Цацики и драники (греческий соус дзадзики)

Доминиканская республика

• Где рыба, амиго?

Испания

• Tapas — Закуска почтальона
• Где перекусить в Испании
• Хамон, хамон!
• Оливки
• Антистресс — Чуррос в Барселоне
• Правила сидра
• Гаспачо
• Паэлья
• Торт Сантьяго
• Колбаса епископа и другие бутифарры
• Чоризо

Италия

• Фисташки с вулкана
• С песто по жизни
• Суп, сыр или мороженое? (Страчателла)
• Ньокки — Итальянская паста из картофеля
• Каннеллони с креветками и цукини
• Волосы ангела и другая паста
• Брускетта
• Лимончелло
• Полента
• Пицца
• Котекино
• Фриттата
• Спагетти с творогом и красной икрой (Италия-Россия, стихийный фьюжн)
• Итальянский салат Капрезе

Куба

• Неполиткорректный суп (Фасолевый суп Негро)
• Сладкая картошка (Батат)

Марокко

• Как выжить в Рамадан
• Марокканский кофе
• Арахис из Асилы
• Классная штука Кускусьер
• Улитки на набережной (фастфуд в Танжере)
• Марокканский чай
• Тажин
• Рога газели (десерт Kaab el Ghazal)
• Бес кухни
• Как приготовить тажин без тажина
• Марокканская горка (десерт селлу)
• Марокканский суп Харира

Мексика

• Гуакамоле
• Кесадилья

Молдавия

• Недоступная мамалыга

Россия

• Гречка mon amour
• Торт для именинника (Наполеон)
• Саган Дайля
• Творог
• Русский борщ
• Необычное обычное (альтернативные праздничные салаты на Новый год)
• Татарские пирожки и Уральский курник
• Квашеная капуста и капустные бабки
• Суп Мари-Луиз из романа «Анна Каренина»
• Русское чаепитие
• Слойка свердловская
• Русская уха
• Пшённая каша
• Макароны по-флотски
• Меню президента
• Окрошка и Пушкинъ
• Котлета по-киевски — оружие Холодной войны
• Что значит: Только для членов профсоюза?
• Колбаса в русском меню
• Башкирский суп (чечевичный суп)
• Манная каша с жареными бананами
• Спорная косточка
• Шаурма или Шаверма?
• Катык
• Пожарская котлета
• Солянка
• Бешбармак (он же бишбармак)
• Мясо по-французски

Франция

• Солёная карамель
• Луковый суп
• Круассан
• Буйабес
• Рагу ту-ту
• Русские имена в французской кухне

Чехия

• Стейк Тартар (Татарский бифштекс)
• Абсент и волшебные огоньки
• Чешские кнедлики
• Чешский жареный сыр
• Рождественский карп
• Как изменилась Прага

Швейцария

• Фондю

Швеция

• Фрикадельки и сказки (Astrid Lindgrens Värld)

Шотландия

• Хаггис

Япония

• Рамен

Предприятия питания

• МакВеган: Вегетарианский БигМак?
• Откуда в небе еда (Питание в самолётах)
• Индекс Биг Мака
• Что едят в космосе (Еда космонавтов)
• Пивная «У Флеку» в Праге
• Легендарная чебуречная («Дружба» на Сухаревской)
• Бар с «Чужим» («Гигер-бар» в Куре, Швейцария)
• Ресторан ice Q: Между небом и землёй (Зёльден, Австрия)
• Пять московских кафе с изюминкой

Разное

• Женские имена в гастрономии
• Гвоздика в еде и жизни
• Где и как пьют кофе
• Нет жизни без соусов
• Диеты и проходимцы
• Что такое звезда Мишлен
• Эжени Бразье — матушка французской кухни
• Почему мы так ценим соль
• Почему в морковный сок добавляют сливки
• Халяль
• День рождения сосиски

Не забудьте подписаться на «Гастропутеводитель» в Facebook, ВКонтакте, Яндекс.Дзен, Twitter, Telegram и Instagram.