Московский бизнес-ланч: Спорт-бар 1980

Редкая птица долетит до Южного Бутово. Вопреки городскому фольклору, эта окраина Москвы мила и спокойна. Вдоль прудов раскинулся прекрасный ландшафтный парк, воздух чище и как-то свободнее, привычной столичной суеты и следов не сыскать. И там тоже едят. В погожий будний день я отправился на неспешном лёгком метро за МКАД, в Спорт-бар 1980 на Южнобутовской улице, чтобы попробовать местный бизнес-ланч.

В рамках гастрономического проекта «Московский бизнес-ланч» я исследую комплексные обеды в столичных предприятиях питания. Иной раз с риском для собственного здоровья, а порой приятно удивляясь, я тестирую бизнес-ланчи в самых различных кафе и ресторанах города. Плачу за обеды я из собственного кошелька, поэтому можете считать мои обзоры беспристрастными.

Спорт-бар 1980

Я не самый большой поклонник спорта, но азарт болельщиков понимаю – сам сорвал горло, когда наша сборная играла с Испанией в прошлом году, а потом вместе со всей Москвой праздновал победу на Никольской. При этом, признаюсь, не все футбольные правила знаю. Спорт-бары созданы для того, чтобы весело проводить время. Собственно, заведение, где я решил пообедать, из этой серии.

Спорт-бар 1980

Всё выдержано в олимпийской (собственно, название кафе отсылает к Олимпиаде-80) и советской стилистике.

спорт-бар 1980

Не знаю, что здесь творится вечером, но днём было довольно тихо. Лишь на многочисленных экранах бодрые дзюдоистки грубо бросали друг дружку через бедро.

Московский бизнес-ланч: Спорт-бар 1980

Бизнес-ланч

Здесь это называется «Домашний обед». Мне повезло, бизнес-ланч только-только ввели в меню, до недавнего времени такой практики не было.

Три важных новости. Стоимость комплексного обеда – 220 рублей, а это дешевле, чем где-либо. Раньше я думал, что обед в метро самый дешёвый в Москве (и он же мне показался самым ужасным). Время подачи – до 18 часов (во всех других столичных предприятиях питания до 16, а то и до 15 часов). И наконец, набор блюд можно выбрать. Как мне сообщил официант, каждый день разное меню.

Мне было предложено: салат из капусты или салат «Свежий», куриный бульон с яйцом или уха, пюре с поджаркой или рис с овощами, четыре варианта напитка. Я ткнул пальцем в приглянувшиеся позиции и в ожидании стал смотреть борьбу дзюдоисток на плазме.

Бизнес-ланч в спорт-баре 1980

Сразу отмечу, что принесённый заказ превзошёл все мои ожидания. Подано красиво, и не скажешь, что это недорогой комплексный обед.

Салат «Свежий»

Московский бизнес-ланч: Спорт-бар 1980

Овощной салат с маслом. И правда свежий.

Блюдо первое. Уха

Московский бизнес-ланч: Спорт-бар 1980

Ну это не то чтобы уха, скорее рыбный суп. Съедобный, вопросов нет.

Блюдо второе. Пюре с поджаркой

Московский бизнес-ланч: Спорт-бар 1980

Согласитесь, красиво подано. Нетипично для бизнес-ланча. А самое главное – вкусно. Основное блюдо мне показалось безупречным. Нежное мясо, приятный мягкий соус без ненужной остроты, пюре тоже отличное.

Вывод

Мне очень понравилось. Будь моя воля, так бы у них и питался. Соглашусь, что это никакой не ланч, а настоящий домашний обед, приготовленный с любовью. Сбалансированный и вкусный. И недорогой! Есть, конечно, опасность, что такой сервис только на первых порах. Напомню, бизнес-ланч в заведении только что появился, и кто знает, как пойдёт дело. Надо проверить где-нибудь через полгода – всё ли будет так же прекрасно. Но сейчас всё супер.

Спорт-бар 1980. Южнобутовская улица, 117. Веб-сайт: club1980.ru

Если знаете, где в Москве подают необычные и интересные комплексные обеды, делитесь информацией в комментариях или пишите мне с помощью формы отправки сообщения на страничке Обратная связь. Спасибо!

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.