Московский бизнес-ланч: Султан

В рамках гастрономического проекта «Московский бизнес-ланч» я исследую комплексные обеды в столичных кафе и ресторанах на свой страх и риск. В мой обзор попадают самые разные московские предприятия питания, независимо от ценовой категории и подхода к кухне. Надеюсь, информация будет полезной, познавательной и занимательной. В этот раз я заглянул на бизнес-ланч в ресторане «Султан» недалеко от метро «Ленинский проспект».

Обзор комплексного обеда в ресторане «Султан» на улице Орджоникидзе

Предупреждаю сразу, что администрация заведений, о бизнес-ланчах которых я рассказываю, никакого отношения к обзору не имеет. И даже не догадывается, зачем я к ним пришёл. Я покупаю еду на свои деньги, фотографирую украдкой, насколько это возможно. Так что впечатления мои можно считать беспристрастными, а выбор заведения — стихийным и самостоятельным.

Ради вас, дорогие мои читатели, я рискую своим желудком, так что будьте любезны дочитать до конца.

Восточный ресторан

Итак, ресторан «Султан». Он находится прямо за Университетом Дружбы народов. Собственно, близость к вузу и была критерием моего выбора. Мне представилось, что там могут обедать студенты. Возможно, ошибаюсь. При мне вообще никого в зале не было.

Кухня, как можно догадаться из названия, восточная. Ливанские, узбекские, европейские и русские блюда. У ресторана есть веб-сайт, где можно сориентироваться по ценам основного меню. Для примера: фалафель 450 рублей, чечевичный суп 240 рублей, лагман 450 рублей, казан кабоб 590 рублей, бефстроганов из телятины 710 рублей, лазанья мясная 390 рублей, штурдель яблочный 230 рублей, маленькая чашка арабского кофе 180 рублей. И так далее. Для желающих есть запечённый баран за 12900. Но вообще-то, я шёл сюда за другим.

Интрига

Информации о бизнес-ланче на сайте я не нашёл, пришлось позвонить, чтобы уточнить. Важен тот факт, что дело было уже после четырёх часов дня, когда по идее время комплексных обедов закончилось. Но меня всё же пригласили.

Я не успел по телефону спросить о цене, решил довериться судьбе.

Меню бизнес-ланча в полиграфии тоже не было, официантка озвучила его мне на словах. Впрочем, выбирать было не из чего. Видимо, из-за позднего часа. Вообще, всё что касается бизнес-ланча в «Султане», уместилось в открытке, сообщающей об акциях и скидках.

Бизнес-ланч

Цена бизнес-ланча в «Султане» — 280 рублей. В принципе, средняя величина по городу, мне кажется. Или чуть дешевле. Сердце моё забилось чаще, я на всякий случай проверил, есть ли в моей сумке средство от изжоги.

Холодная закуска — винегрет.

Казалось бы, винегрет трудно как-то испортить, но в этом был твёрдый зелёный горошек. Помню, однажды я повёлся на цену, купил банку горошка за какие-то смешные деньги. Вот там такой же был. Пришлось выбросить всю банку. Но ладно, не смертельно.

Первое блюдо — Суп Харчо. Вот на него я вообще не возлагал никаких надежд. Ну, не умеют его готовить в московском общепите. По крайней мере, мне никогда не попадался достойный.

Так оно и случилось. Не самый лучший суп в моей жизни, и к тому же пересолен.

Основное блюдо — рыба с гарниром. Я выше сказал, что выбора не было, на самом деле был. Меня спросили: с гречкой или макаронами? Я зачем-то решил уточнить: а какие макароны? Девушка сильно смутилась от этого вопроса. Ну макароны, как макароны. Не спагетти! Короче, я выбрал гречку.

Жареный минтай в стиле школьных обедов и гречка. Ну, интересно. Я такое очень давно не пробовал. Зачем только кетчуп туда плюхнули, ума не приложу.

Ну и напиток — пакетированный зелёный чай «Гринфилд» с долькой лимона.

Вывод

Вот таким был мой бизнес-ланч за 280 рублей. Подойдёт для людей очень неприхотливых и экономных. Гастрономических удовольствий ждать не стоит.

Адрес ресторана: Москва, улица Орджоникидзе, 3, стр. 5.

Если желаете поделиться информацией о московских бизнес-ланчах, пишите в комментариях. Буду рад узнать и испытать на собственной шкуре что-нибудь интересное и незаурядное. Спасибо!

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

комментария 2

  1. Рыба с гречкой или макаронами 🤦🏻‍♀️

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.