Праздник живота в США

Раз в году вся территория Североамериканских Штатов напоминает поверхность Марса. Не работает ни одно заведение, закрыты даже китайские кафе и русские магазинчики. На улице ни души. Если вы случайно и встретите кого, то это будет незадачливый турист, маньяк, конченный неудачник или же привидение. А где все? – спросите вы. Едят! Каждый четвёртый четверг ноября Америка празднует День благодарения.

День благодарения – праздник живота

Национальный праздник живота

День чревоугодия, то есть День благодарения в Америке – пожалуй, самый масштабный национальный праздник. Если Рождество характеризует внешние проявления – наряженные ёлки, повсеместные украшения, красиво упакованные подарки, праздничная музыка изо всех щелей и добродушный Санта, то в Thanksgiving Day радостное настроение идёт изнутри. Насытившись до отвала, американцы источают благодать.

С чем бы это сравнить? Ну, например, наше новогоднее застолье, когда человек может слопать еды в разы больше, чем позволяет природа. Или завтрак ифтар после дневного воздержания в Священный месяц Рамадан. Неосторожные мусульмане после вечерней молитвы набрасываются на пищу и набивают желудок, пока она не пойдёт обратно. Вот и американцы в День благодарения совсем не знают меры.

Накануне Дня благодарения диетологи предупреждают население об опасности обжорства и даже публикуют нормы потребления – сколько чего может съесть живой человек на Thanksgiving Dinner, чтобы не навредить своему здоровью.

Предупреждение на День благодарения
Предостережение на День благодарения от NYT Cooking

Сколько нужно приготовить еды из расчёта на одного человека?

  • Индейка – 1.5 фунта (примерно 680 граммов).
  • Подлива – 0.5 миски.
  • Начинка – три четверти миски.
  • Картофельное пюре – четверть фунта (чуть больше 110 граммов).
  • Овощной гарнир – одна миска (речь о свежих овощах).
  • Хлеб – один или два кусочка.
  • Клюквенный соус – полчашки.
  • Вино – от двух бокалов до целой бутылки.
  • Одна восьмая праздничного пирога.

Поздравляю всех, кто будет праздновать День благодарения. Желаю благополучия и отличного настроения! И будьте, пожалуйста, благоразумны за праздничным столом!

Если планируете отправиться в путешествие, проверьте цены авиабилетов на Авиасейлз, а гостиницу лучше бронировать на Букинг.ком или Хотеллук. Лично я предпочитаю надёжный сервис.

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и писатель. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.