Ресторан iceQ: Между небом и землёй

Очутившись в австрийском Зёльдене, я забрался на Гайслахкогль, одну из трёх главных тирольских вершин. Но не ради того, чтобы лихо скатиться на горных лыжах. В ресторане iceQ на высоте 3048 метров над уровнем моря я угостился коктейлем водка-мартини имени Джеймса Бонда.

iceQ

Вид потрясающий, дизайн впечатляющий. Не случайно Сэм Мендес выбрал это заведение съёмочной площадкой для фильма «Спектр» об очередной миссии Джеймса Бонда.

Здесь отказали Джеймсу Бонду

Кстати, по сюжету Джеймсу Бонду здесь коктейль не достался. Он было сунулся в бар клиники (которой и послужил недавно открытый ресторан iceQ) со своим Shaken, not stirred, но ему сообщили, что алкоголь здесь не наливают. На что Агент 007 усмехнулся: «Мне это место уже начинает нравиться».

В Тирольских Альпах дух захватывает, что бы ты тут ни делал. Но в iceQ как-то особенно хорошо. Стеклянный куб, похожий на аквариум, посреди высокогорной снежной красоты. Я бы внёс «Айс Кью» в список мест, которые непременно стоит посетить пока жив. Хотя бы просто прогуляться по террасе и сделать селфи для фейсбука и инстаграма.

Ресторан iceQ

Общая площадь сверкающего в ярких лучах тирольского солнца сооружения составляет 900 квадратных метров. Ресторан открылся в 2013 году, за это время получил кучу наград и лестных отзывов критиков. В меню есть и и haute cuisine, и традиционная тирольская кухня в современном авторском исполнении.

Две зоны по жанрам гастрономических предпочтений – эксклюзив iceQ gourmet restaurant и iceQ Wine & Tapas Lounge для романтически настроенных любителей отдохнуть под облаками на открытой площадке. В облегчённом варианте предлагаются тапас, лёгкие закуски, вина, шампанское.

iceQ

Взболтать, но не смешивать

Самый популярный коктейль здесь, разумеется, Vodka martini. Водка – элитная польская Belvedere, которая тоже «сыграла» в фильме. Правда, на её этикетке тогда был изображён не дворец Бельведер в Варшаве, а штаб-квартира MI6. Эту ограниченную серию изготовили специально для съёмок.

Вино, которым гордится iceQ – Пино 3000 собственного производства. Это Pino Noir из сырья трёх знаменитых виноделов Южного Тироля – австрийского Weingut Paul Achs, немецкого Weingut Dr. Heger и итальянского Kellerei St. Pauls. Вино выдерживается и хранится в местном винном погребе на высоте более трёх тысяч метров, о чём и сообщает его название.

Как добраться

Дорога из курортного Зёльдена в iceQ пролегает через два фуникулёра. Ресторан работает до 16.30. В это время уходит последний дальний фуникулёр. Так что постарайтесь рассчитать свои планы, чтобы посещение не было впопыхах. На всякий случай лучше предварительно забронировать столик (англ.)

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.