Ресторан отказал фрилансерам

Ресторан итальянской кухни в Гомеле ограничил вход нежелательным посетителям, а именно фрилансерам, которые заказывают чашку кофе и сидят с ноутбуком целый день в уютной атмосфере. Управляющий ресторана повесил на дверях рукописное объявление, согласно которому фрилансеры с ноутбуками с 12 до 16 и с 18 до 23 часов в заведение не допускаются. Событие вызвало бурные обсуждения в сети.

Ресторан отказал фрилансерам
Советский плакат «Нет!» В. Говорков, 1954 год.

Как это называется?

По всем признакам ради процветания бизнеса гомельский ресторан «Маркони» использовал политику сегрегации.

Сегрега́ция (позднелат. segregatio – отделение, обособление, удаление, разделение) – политика принудительного разделения социумов. Обычно упоминается как одна из форм религиозной и расовой дискриминации (отделение группы по расовому или этническому признаку).

Разделение посетителей на желательных и нежелательных по социальному, расовому, религиозному и другим признакам нарушает не только этические нормы, но и закон. Белорусский информационный портал TUT.BY обратился за комментарием к юристам, которые отметили, что отказ в обслуживании фрилансеров противоречит сразу нескольким пунктам закона о правах потребителей. Кроме того, в буквальном прочтении объявление содержит запрет на труд, то есть нарушает Конституцию Беларуси.

Почему это неправильно?

Время от времени в новостях всплывают истории, как то или иное предприятие питания воюет со своими посетителями. То геям вход ограничат, то запретят пользоваться розетками для зарядки мобильных телефонов, то выступят с активной политической позицией. После того, как московский ресторан «Армения» подал иск к организаторам несогласованного митинга 27 июля, бизнес его несколько пошатнулся. Рейтинг заведения упал с 5 баллов до двух, и даже пришлось закрыть страничку ресторана в социальной сети Facebook – из-за обилия негативных отзывов.

Вне каких-либо личных убеждений и пристрастий я бы не стал рассчитывать на подобные заведения в качестве места для приёма пищи. Как я смогу доказать подозрительному метрдотелю свою сексуальную ориентацию? Как мне быть, если разрядится айфон? Что делать, если мне надо написать несколько строк на компьютере? А не слишком ли большой для этого ресторана мой рюкзак? И вообще, насколько я вписываюсь в интерьер?

Когда ресторан выставляет хоть какие-нибудь требования к своим гостям, делать там нечего. Если ресторатор не сумел организовать атмосферу в своём заведении и полюбовно договориться с гостями, вряд ли кухня будет на высоте. С поварами ведь тоже надо найти общий язык.

Последствия

Ссориться с блогерами и фрилансерами – неблагодарное дело. Новость о ресторане «Маркони» мгновенно облетела белорусские медиа, а потом попала в российские СМИ, в том числе федеральные. Возможно, последуют проверки и разбирательства.

Я читал обсуждение ситуации в ресторанных сообществах фейсбука. К моему удивлению, многие встали на сторону ресторана, борющегося с фрилансерами, и в довольно грубой форме высказывались о нежелательных посетителях с ноутбуками. Хоть я практически никогда не работаю в ресторанах, отметил для себя заведения, где работают самые злобные комментаторы. Едва ли я когда-нибудь отправлюсь туда есть.

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и писатель. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и множества публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.