Самая большая пицца в мире

Листая архивные снимки журнала Life, я наткнулся на неопубликованную серию фотографий приготовления гигантской пиццы в Хьюстоне в середине 1950-х годов. В честь позабытого ныне Национального дня пиццы с сыром (National Cheese Pizza Day) испекли прямоугольную пиццу 10 футов (более 3 метров) по длинной стороне. Размер впечатляет. А меня сразу разобрало любопытство — какая самая большая пицца на сегодняшний день?

Самая большая пицца в мире

Американцы, кстати, уверены, что пицца изобретена в Новом Свете и на чистом глазу считают её своим национальным блюдом. Согласно статистике компании Technomic, которая внимательно следит за всем, что происходит в мире еды и напитков, 40% жителей США едят пиццу как минимум раз в неделю.

В честь пиццы в Америке устраиваются гастрономические фестивали и общенародные праздники. По крайней мере, два из них — Национальный день пиццы 10 июля и День вечеринки пиццы (National Pizza Party Day), который приходится на третью пятницу мая, отмечают регулярно и массово. День сырной пиццы, в честь которого создали 10-футовую пиццу-пирог, так и не прижился. Остались лишь фотографии приготовления и поедания огромной пиццы.

А какая пицца сейчас считается самой большой в мире? За ответом стоит заглянуть в самую авторитетную метрику — Книгу рекордов Гиннесса.

Сразу выяснилось, что записаны три рекорда, связанные с этим блюдом.

Самая большая пицца

Самая большая пицца в мире

Пиццу общей площадью 1261.65 квадратных метров приготовили в Риме в декабре 2012 года. Пять итальянских поваров назвали свой шедевр «Оттавиа» (Ottavia) в честь основателя Римской Империи Октавиана Августа. За семь лет никто не смог испечь пиццу, по размеру превосходящую императорскую.

Самая длинная пицца

Самая большая пицца в мире

Почти двухкилометровую пиццу (1930.39 м) испекла интернациональная команда поваров в Фонтане, Калифорния. Рекорд зафиксирован летом 2017 года. На готовку самой длинной пиццы ушло более 8 тонн теста, около 2.3 тонн томатного сырья и 1.8 тонны моцареллы. В процессе было задействовано около 100 человек, общее время приготовления — 54 часа.

Самая большая коммерческая пицца

Самая большая пицца в мире

Рекордная пицца, которую можно заказать на свою вечеринку, продаётся в техасском Moontower Pizza Bar. Размеры блюда — примерно 2.5 м на 80 см. Стоимость пиццы 300 долларов плюс налоги. Заказ принимается не менее чем за 48 часов до даты события.

Вы бы заказали себе такую на день рождения?

Фото: Joe Scherschel/Life, Guinness World Records

Дюк Митягов

Московский журналист, сценарист и фотограф. Автор книги «Европа. Кулинарный путеводитель» и публикаций о путешествиях и гастрономических традициях разных стран.

Читайте также:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.