Свинина по-корейски в бистро Soul Seoul

Давно собирался попробовать что-нибудь на Усачёвском рынке и вот выдался случай. Прокатившись на канатной дороге от Воробьёвых гор до Лужников, мы с любимой прогулялись по Хамовникам и заглянули на Усачёвку. Из всего многообразия гастрономических удовольствий мы выбрали корейское бистро Soul Seoul. Я заказал традиционное блюдо Чеюк-поккым, это свинина по-корейски с овощами.

Soul Seoul

Корейское бистро Soul Seoul

Поначалу я даже немного растерялся – не мог определиться, на каком ресторане Усачёвского рынка остановиться. Сначала вроде склонялся к тайской кухне, но из-за открытой веранды (а погода в этот день была чудесной) выбор пал на корейское бистро Soul Seoul. Что ж, условия, в которых хочешь посидеть, имеют большое значение. К тайцам зайду в следующий раз.

Soul Seoul

Система обслуживания такая. У прилавка заказываешь понравившиеся блюда и расплачиваешься. Девушка-кассир выдаёт брелок-пищалку. Когда брелок пронзительно запищит – пришло время забирать поднос с собранным заказом.

Чеюк-поккым – традиционная свинина по-корейски, обжаренная с овощами

Чеюкпоккым свинина по-корейски с овощами

Я заказал традиционное корейское блюдо Чеюк-поккым, свинину, обжаренную с овощами. Блюдо включает собственно мясо с овощами в остром соусе, солидную порцию риса, плошку говяжьего бульона и четыре корейских салатика. Стоимость набора 450 рублей.

Напитки в корейском бистро Soul Seoul стоят примерно так: чай с обжаренным рисом 200 рублей, корейское пиво 300 рублей, банка газировки 100 рублей.

Чеюкпоккым свинина по-корейски с овощами

Свинина по-корейски Чеюк-поккым – традиционное корейское блюдо. Тонко нарезанное мясо обжаривают с овощами в остром кисло-сладком соусе. Рис должен немного нейтрализовать остроту. При заказе, кстати, девушка спросила меня, насколько острым должно быть блюдо, я ответил, что ничего не боюсь. Но в результате моё блюдо не было особенно острым.

Впечатление

В целом, мне понравилось. Приятный вечер на открытой веранде, вкусная и сытная традиционная корейская еда. Не могу сказать, что испытал гастрономический восторг. Попадалась мне еда в корейских заведениях куда интереснее. Рис показался мне не очень рассыпчатым. Салатики тоже не произвели впечатления. Свинина в порядке. Я ещё попробовал блюдо, которое заказала Полина – Пульгоги, жареная говядина примерно такого же плана, с теми же ингредиентами. Оно мне показалось вкуснее, нежнее, что ли. А ведь говядину хорошо приготовить сложнее, чем свинину.

Корейское бистро Soul Seoul. ТЦ «Усачёвский рынок». Улица Усачёва, 26.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.