Жучки-паучки и пищевые сверчки

Возможно, эту запись не стоит читать особам впечатлительным и ранимым. В гастрономическом мире помимо традиционных блюд и напитков можно встретить и кое-что, не вписывающееся в привычную систему координат. Если некоторых животных ни при каких обстоятельствах я не буду есть, то с насекомыми, как выяснилось, у меня нет проблем. В московском антикафе «Жучки-паучки» я узнал, что такое пищевые сверчки, попробовал и даже приготовил шоколад с ними.

Читать далее