Метки: бутерброд

Кесадилья

Из всех бутербродов мира мне больше всего нравится мексиканская кесадилья, закуска с характером. Кукурузная лепёшка с начинкой, закреплённой расплавленным сыром — сытно и вкусно. Готовится быстро, а главное, по ходу можно импровизировать сколько душе угодно. Что ни положи внутрь, будь то мясо, рыба или вегетарианский набор, всё отлично впишется в горячее во всех смыслах блюдо.

Брускетта

Мир итальянской кухни делится на пасту и антипасту (antipasto), то есть всё что не паста. Это всевозможные закуски, холодные или горячие, которые подаются непосредственно перед основным блюдом. Антипаста разжигает аппетит и раскрепощает обстановку за столом. Самый распространённый вид антипасты в Италии и за её пределами — брускетта.

Арахисовое масло

Возможно, вы не вспомните, что брал в качестве сухого пайка главный герой культового телефильма «Во все тяжкие» Уолтер Уайт, когда собирался на варку мета. А ведь из фильмов и сериалов помимо, разумеется, увлекательного сюжета мы узнаём о культуре повседневного быта страны, в которой происходит действие. Так вот, арахисовое масло — неотъемлемая часть американской диеты.

Испанская закуска тапас

Один из главных гастрономических символов Испании — лёгкая закуска тапас (tapas), которая может быть какой угодно. Чаще всего это маленькие бутербродики с хамоном или острой колбаской чоризо, но также под видом тапас вам могут подать чипсы, орешки или наколотые на зубочистки оливки с сыром.