Шаверма по-питерски в Стерлитамаке

Шаверма мини классика и Питербургер

Главный фастфуд Башкортостана – местная выпечка. Она продаётся буквально на каждом углу. Вак-беляш, курник, учпочмак, губадия и другие мучные изделия невероятно хороши, если повезёт с пекарней. Но есть и другие варианты быстрого городского питания. Мне вот дважды попалась на глаза вывеска «Шаверма по-питерски». С подзаголовком: «Культовый вкус из культурной столицы».

Читать далее «Шаверма по-питерски в Стерлитамаке»

Фастфуд отъел более половины ресторанного рынка

фастфуд

Россияне предпочитают есть быстро и недорого. По итогам десяти месяцев 2019 года, траты в предприятиях быстрого питания составили 51% от всех расходов на общепит. Фастфуд стремительно набирает популярность, а доходы традиционных ресторанов полного обслуживания падают.

Читать далее «Фастфуд отъел более половины ресторанного рынка»

Московский бизнес-ланч: Сильвер Панда

Бизнес-ланч с уткой в Сильвер Панда

В гастрономическом проекте «Московский бизнес-ланч» я пробую комплексные обеды в столичных кафе и ресторанах, стараясь подобрать наиболее интересные предложения. В этот раз я решил проверить «настоящий вкус Азии в самом центре Москвы» – пообедать в кафе «Сильвер Панда» на Курской.

Читать далее «Московский бизнес-ланч: Сильвер Панда»

В ожидании Дзен.Пятницы

В ожидании Дзен.Пятницы

«Чувство голода и каток – вещи несовместимые», уверяют меня в инстаграме парка культуры и отдыха имени Горького. Пытаясь переварить эту сложную для восприятия информацию, я взглянул на календарь. Ба, да сегодня 6 декабря, пятница. А это значит, что пора собираться на мероприятие Яндекс.Дзена, которое, если задуматься, с голодом тоже не очень монтируется. Ребята из Яндекса всегда стараются накормить своих гостей. В ожидании Дзен.Пятницы, последней в этом году, вспоминаю другие вечеринки Дзена 2019 года.

Читать далее «В ожидании Дзен.Пятницы»

«Обед Буфет» на Новом Арбате

обед буфет

Когда собирается компания приятных, но пока ещё малознакомых людей, возникает небольшая задачка – где поесть? У всех разные вкусовые пристрастия, годовой доход, да и вообще найти столик на десять-двенадцать персон без предварительного бронирования в центре Москвы не так просто. Нашим решением стал ресторан быстрого питания «Обед Буфет», он же ObedBufet на Новом Арбате.

Читать далее ««Обед Буфет» на Новом Арбате»

Фудтрак «Какао как какао»: Бизнес или образ жизни?

Фудтрак «Какао как какао» я впервые увидел на фестивале фудтраков в Сокольниках. Моё внимание привлёк яркий стильный микроавтобус из советских 1970-х. Ну и сразу же захотелось какао. Попробовал – очень вкусно. Вскоре мы с ребятами стали друзьями в инстаграме, а сейчас я решил поговорить с Артёмом и Арсеном о какао, старых машинах и гастрономическом бизнесе на колёсах.

Читать далее «Фудтрак «Какао как какао»: Бизнес или образ жизни?»

Фаршированный кальмар в магазине «Лента»

фаршированный кальмар

В силу воспитания и гастрономических убеждений я практически никогда не покупаю готовую еду в супермаркете. Полуфабрикаты – легко. Может быть, изредка какие-нибудь салаты, но покупку готового блюда не припомню. Но тут не удержался, уж очень интересным мне показался этот фаршированный кальмар.

Читать далее «Фаршированный кальмар в магазине «Лента»»