Дзадзики и драники

дзадзики и драники

Дзадзики, они же тзатзики… Не путать с цуциками, которые всё время мёрзнут! Дзадзики – это традиционный греческий белый соус. Прекрасен он тем, что с ним можно есть всё на свете. Самое распространённое его применение в Греции – поедание на аперитив с хлебной лепёшкой в ожидании основного блюда. Сидишь в кафе, макаешь хлебушек в белую густую массу и думаешь свои великие мысли. Кроме того, дзадзики отлично сочетается и со всевозможными драниками, например, вот с капустными оладьями.

Читать далее «Дзадзики и драники»