Дикие пельмени с бобром

Блуждая по менделеевским переулкам, я наткнулся на вывеску «Дикие пельмени». Там я попробовал дикие пельмени с бобром.

Читать далее

Шаурма на Старом Арбате

На самой прогулочно-туристической улице Москвы закусочных с шаурмой не счесть. Можно сказать, шаурма на Старом Арбате есть на каждом углу. Оно и понятно, недорогой удобный фастфуд пользуется бешеной популярностью на фоне пафосных ресторанов для богатеньких иностранцев. Задумав перекусить в одном заведении, я до него не дошёл и купил шаурму в другом. И не жалею.

Читать далее

Отварная кюфта в ресторане «Арарат»

Вот скажите, у вас тоже так бывает? Внимательно изучив все страницы меню, заказываешь какое-то блюдо в ресторане. И когда ты уже весь изошёл слюной, приходит официант с извинениями. Именно этой позиции в наличии нет. Вот так в ресторане «Арарат» вместо блюда с прекрасным именем «тжвжик» мне досталась отварная кюфта, приготовленная по старинному армянскому рецепту.

Читать далее

Свинина по-корейски в бистро Soul Seoul

Из всего многообразия гастрономических удовольствий Усачёвского рынка мы выбрали корейское бистро Soul Seoul. Я заказал традиционное блюдо Чеюкпоккым, это свинина по-корейски с овощами.

Читать далее

Удон каке и Аге ясай гёдза в «Марукамэ»

Собравшись на Пятницкую улицу по делам, я решил для начала перекусить чем-нибудь интересным и не очень тяжёлым. В такую жару отлично подойдёт удон, и за ним я зашёл в кафе японской кухни «Марукамэ».

Читать далее

Фудтрак «Какао как какао»: Бизнес или образ жизни?

Интервью с владельцами фудтрака «Какао как какао» Артёмом и Арсеном о какао, машинах и гастрономическом бизнесе на колёсах.

Читать далее

Фаршированный кальмар в магазине «Лента»

В силу воспитания и гастрономических убеждений я практически никогда не покупаю готовую еду в супермаркете. Полуфабрикаты – легко. Может быть, изредка какие-нибудь салаты, но покупку готового блюда не припомню. Но тут не удержался, уж очень интересным мне показался этот фаршированный кальмар.

Читать далее

«Домашняя» еда на Шаболовке: Бабулина вкуснятина

Наткнулся на Шаболовке на кафе с приторно-сладким названием «Бабулина вкуснятина» с самоваром в витрине. Дай, думаю, попробую. Август в Москве выдался прохладным и дождливым, хочется чего-то тёплого, душевного. А тут обещают домашнюю еду от Бабули.

Читать далее

Грибоедов из «Мастера и Маргариты»: что сгорело, а что нет

Главная гастрономическая часть культового романа Михаила Афанасьевича Булгакова происходит в ресторане МАССОЛИТа, или «у Грибоедова». Булгаковский Грибоедов сгорел дотла, но особняк, послуживший ему прототипом, до сих пор стоит на Тверском бульваре. Скажу больше, в Москве как минимум два «Грибоедова».

Читать далее