Еда и другие признаки жизни
Несколько раз попробовав готовую еду в отделе кулинарии нашего гипермаркета «Лента», можно сказать, я пристрастился к этому жанру. Шеф-повар радует интересными и вкусными блюдами, ну а мы с удовольствием их поедаем. Вот на глаза попался рулет «Мясное полено». Выглядит аппетитно, почему бы не купить?
Хоть это блюдо ассоциируется исключительно с фастфудом, я частенько готовлю его дома. Домашняя шаурма – идеальный баланс вкусовых качеств, калорий и пищевой безопасности. Дело это творческое, я тысячу раз делал шаурму дома и каждый раз выходило что-то новое. Всё зависит от выбора основы, ассортимента ингредиентов и, конечно же, настроения. Попробуем приготовить в домашних условиях шаурму в мексиканской лепёшке тортилье.
Если честно, я об этом никогда и не задумывался. Но тут вдруг озадачился вопросом – какие вареники считаются классическими. И из обсуждения вынес много для себя нового, в том числе и понимание того, чем вареники отличаются от пельменей.
Пряная испанская колбаса чоризо интересна не менее знаменитого хамона или всевозможных бутифар. И, вероятно, даже популярнее. С ней делают традиционную лёгкую закуску тапас, добавляют в разнообразные салаты, блюда и супы. В любой мясной лавке Испании вы найдёте богатый выбор сортов chorizo, один аромат которых сведёт с ума каждого вошедшего.
Если говорить о самых характерных блюдах русской кухни, то макароны по-флотски будут в числе первых. Я обожаю это бесхитростное и сытное кулинарное изобретение, готовлю довольно часто. Когда пытаешься кому-то непосвящённому объяснить, что такое русские макароны по-флотски, в голову приходит неуклюжее сравнение с пастой alla Bolognese. Но, как говорят в Одессе, это две большие разницы.