Рулет «Мясное полено» из «Ленты»

Рулет Мясное полено из Ленты

Несколько раз попробовав готовую еду в отделе кулинарии нашего гипермаркета «Лента», можно сказать, я пристрастился к этому жанру. Шеф-повар радует интересными и вкусными блюдами, ну а мы с удовольствием их поедаем. Вот на глаза попался рулет «Мясное полено». Выглядит аппетитно, почему бы не купить?

Читать далее «Рулет «Мясное полено» из «Ленты»»

Домашняя шаурма в мексиканской лепёшке

домашняя шаурма

Хоть это блюдо ассоциируется исключительно с фастфудом, я частенько готовлю его дома. Домашняя шаурма – идеальный баланс вкусовых качеств, калорий и пищевой безопасности. Дело это творческое, я тысячу раз делал шаурму дома и каждый раз выходило что-то новое. Всё зависит от выбора основы, ассортимента ингредиентов и, конечно же, настроения. Попробуем приготовить в домашних условиях шаурму в мексиканской лепёшке тортилье.

Читать далее «Домашняя шаурма в мексиканской лепёшке»

Чем вареники отличаются от пельменей

вареники

Если честно, я об этом никогда и не задумывался. Но тут вдруг озадачился вопросом – какие вареники считаются классическими. И из обсуждения вынес много для себя нового, в том числе и понимание того, чем вареники отличаются от пельменей.

Читать далее «Чем вареники отличаются от пельменей»

Чоризо

чоризо

Пряная испанская колбаса чоризо интересна не менее знаменитого хамона или всевозможных бутифар. И, вероятно, даже популярнее. С ней делают традиционную лёгкую закуску тапас, добавляют в разнообразные салаты, блюда и супы. В любой мясной лавке Испании вы найдёте богатый выбор сортов chorizo, один аромат которых сведёт с ума каждого вошедшего.

Читать далее «Чоризо»

Макароны по-флотски

макароны по-флотски

Если говорить о самых характерных блюдах русской кухни, то макароны по-флотски будут в числе первых. Я обожаю это бесхитростное и сытное кулинарное изобретение, готовлю довольно часто. Когда пытаешься кому-то непосвящённому объяснить, что такое русские макароны по-флотски, в голову приходит неуклюжее сравнение с пастой alla Bolognese. Но, как говорят в Одессе, это две большие разницы.

Читать далее «Макароны по-флотски»