Башкирский бизнес-ланч: Кафе «Ватрушкин»

Домашний обед за 199 рублей

Пока Москву засыпало невиданным снегом, я съездил в короткое путешествие на Южный Урал. В башкирском городе Стерлитамаке заглянул в сетевое кафе «Ватрушкин» и заказал недорогой комплексный обед. Давайте посмотрим, чем меня накормили.

Читать далее «Башкирский бизнес-ланч: Кафе «Ватрушкин»»

Как готовят хинкали

Хинкали

Напросился на кухню грузинского кафе на фудкорте торгово-развлекательного центра и узнал, как готовят хинкали. Вот вам некоторые хитрости, связанные с популярным блюдом грузинской кухни. Я даже и не представлял, сколько здесь нюансов и тонкостей.

Читать далее «Как готовят хинкали»

Московский бизнес-ланч: Самарканд на Рязанском проспекте

Салат Оливье

Судьба занесла меня в промзону возле метро «Стахановская» (я даже не подозревал, что есть такая станция). Проходя вдоль оживлённого трафика на Рязанском проспекте, я увидел вывеску «Самарканд». Немного подумав, зашёл внутрь, чтобы пообедать в незнакомом месте.

Читать далее «Московский бизнес-ланч: Самарканд на Рязанском проспекте»

Шаурма на Бунинской аллее

Шаурма на Бунинской аллее

У нас в нейборхуде открылось новое предприятие питания с незамысловатым названием «Столовая», но с характерным восточным оформлением. Раньше здесь какое-то время была палатка с шаурмой, и – о, сюрприз – в новом кафе-столовой тоже делают её! Что ж, посмотрим, какая она, новая шаурма на Бунинской.

Читать далее «Шаурма на Бунинской аллее»

Ужин на летней веранде «ВьетКафе»

Бун Том

После затяжной паузы в городском общественном питании первым делом открылись летние веранды. Сам не видел, но мне рассказывали, как это было в центре столицы – соскучившиеся по посетителям кафе и рестораны выставили столики чуть ли не на проезжую часть, и прохожие заглядывали в тарелки чревоугодников. А для того, чтобы поесть в этих не самых комфортных условиях, надо было заранее забронировать место или подождать. Ну а мы с любимой отправились в камерное «ВьетКафе» на Профсоюзной, где спокойно перекусили вдали от шума и суеты.

Читать далее «Ужин на летней веранде «ВьетКафе»»

Римская пицца и «Солёная карамель»

Римская пицца в кафе «Солёная карамель»

Один из вопросов, которые меня волнуют последнее время – что такое римская пицца? Как-то не складывается у меня полная картина понимания этого блюда. Я и обзоров про неё начитался, и пообщался на эту тему с людьми, которые должны знать наверняка. Но пока не могу сказать наверняка, чем отличается пицца римская от, например, неаполитанской. Узнав, что местное кафе «Солёная карамель» специализируется на римской пицце, решил туда заглянуть. Вдруг что-нибудь прояснится?

Читать далее «Римская пицца и «Солёная карамель»»

Фалафель в пите в Lucky Pub на Соколе

Sokol Lucky Pub

В странном, но милом французском фильме «Невезучие» с Жаном Рено и Жераром Депардьё (не путать со старой комедией, где тот же Депардьё с Пьером Ришаром – нашим прокатчикам должно быть стыдно за эту неловкую уловку) один из героев мечтал о баре «Два товарища», который бы они открыли после всех сюжетных коллизий. Я думаю, этот бар мог выглядеть как Sokol Lucky Pub на углу Ленинградского проспекта и улицы Алабяна. Отчасти нелепый, но по-своему трогательный.

Читать далее «Фалафель в пите в Lucky Pub на Соколе»

Московский бизнес-ланч: Сильвер Панда

Бизнес-ланч с уткой в Сильвер Панда

В гастрономическом проекте «Московский бизнес-ланч» я пробую комплексные обеды в столичных кафе и ресторанах, стараясь подобрать наиболее интересные предложения. В этот раз я решил проверить «настоящий вкус Азии в самом центре Москвы» – пообедать в кафе «Сильвер Панда» на Курской.

Читать далее «Московский бизнес-ланч: Сильвер Панда»

Башкирский фастфуд в Уфимском аэропорту

Заказ в кафе Пышка

Если вам доведётся дожидаться рейса в аэропорту имени Мустая Карима в столице Башкортостана, рекомендую провести это время в новом терминале, он же T2. Там чище, просторнее, а на втором этаже есть чем подкрепиться. Мне, например, приглянулось кафе «Пышка», в котором я заказал традиционную выпечку, так сказать, башкирский национальный фастфуд.

Читать далее «Башкирский фастфуд в Уфимском аэропорту»