Лапша «Пибим» с кисло-сладким соусом

Корейская лапша Пибим с кисло-сладким соусом

Хоть в моём любимом гастрономе можно найти почти всё, что душе угодно, иногда я заглядываю и в другие торговые предприятия. Особенно интересно бывать в аутентичных магазинчиках типа корейского сетевого супермаркета HiteJinro Mart, там уж точно найдёшь что-нибудь диковинное. Вот купил корейскую лапшу «Пибим» с кисло-сладким соусом и немедленно приготовил. Это ведь блюдо быстрого приготовления.

Читать далее «Лапша «Пибим» с кисло-сладким соусом»

Чачжан мён быстрого приготовления

чачжан мён и соус

Новый эксперимент в полюбившейся моим читателям рубрике «Пробуем Доширак». Кулинарное мастерство моё растёт не по дням, а по часам, и вместо залитых кипятком бичпакетов я готовлю блюда быстрого приготовления, в которых лапшу надо предварительно отварить. В этот раз мне попалось под руку корейское блюдо Чачжан мён, премиум лапша с натуральными овощами в соевом соусе «Чачжан».

Читать далее «Чачжан мён быстрого приготовления»

Чан Рамён – Доширак, который надо варить

чан рамён

В жанре еды быстрого приготовления встречаются и те, что требуют чуть более основательной подготовки. Вот, например, для лапши Чан Рамён от культового производителя быстроблюд «Доширак» требуется кастрюля и плита. Впрочем, приготовить его просто и недолго.

Читать далее «Чан Рамён – Доширак, который надо варить»

Свинина по-корейски в бистро Soul Seoul

Чеюкпоккым свинина по-корейски с овощами

Давно собирался попробовать что-нибудь на Усачёвском рынке и вот выдался случай. Прокатившись на канатной дороге от Воробьёвых гор до Лужников, мы с любимой прогулялись по Хамовникам и заглянули на Усачёвку. Из всего многообразия гастрономических удовольствий мы выбрали корейское бистро Soul Seoul. Я заказал традиционное блюдо Чеюк-поккым, это свинина по-корейски с овощами.

Читать далее «Свинина по-корейски в бистро Soul Seoul»

Московский бизнес-ланч: Корё

Бизнес-ланч в ресторане «Корё»

Среди моих знакомых немало людей, кто хочет попасть в Северную Корею. В качестве туриста, конечно же. Главный мотив — посмотреть, как там всё устроено, воочию убедиться, что люди живут вполне себе счастливо по законам нашего советского прошлого. Так сказать, устроить путешествие в детство. Не уверен, что этот маршрут я бы выбрал в первую очередь, но я знаю наверняка, где в Москве можно поесть пхеньянскую кухню.

Читать далее «Московский бизнес-ланч: Корё»