Вок с курицей в кафе «Вокмания»

Разглядывая всевозможные предложения еды на фудкорте торгово-развлекательного центра, я в раздумьях остановился у киоска «Вокмания». Просто так, чтобы перевести дух. Увидев моё замешательство, бодрая девушка за кассой «Вокмании» решила меня соблазнить. В смысле, едой – выкрикивая самые интересные и аппетитные варианты. И ей это удалось, я среагировал на вок с курицей в комплекте с напитком по шок-цене. Почему нет? Ведь мне уже давно пора пообедать.

Читать далее

Лапша «Пибим» с кисло-сладким соусом

Хоть в моём любимом гастрономе можно найти почти всё, что душе угодно, иногда я заглядываю и в другие торговые предприятия. Особенно интересно бывать в аутентичных магазинчиках типа корейского сетевого супермаркета HiteJinro Mart, там уж точно найдёшь что-нибудь диковинное. Вот купил корейскую лапшу «Пибим» с кисло-сладким соусом и немедленно приготовил. Это ведь блюдо быстрого приготовления.

Читать далее

VANWOK в Центральном Детском магазине

Если честно, я немного побаиваюсь детей. Вернее, мест их стихийного скопления. Решиться зайти в Центральный Детский Магазин на Лубянке, особенно в предновогодние дни, я могу лишь благодаря сильному чувству голода. И когда это случилось, я не пожалел – мне достался прекрасный обед в китайской лапшичной VANWOK на верхнем этаже знаменитого торгового центра.

Читать далее

Чачжан мён быстрого приготовления

Новый эксперимент в полюбившейся моим читателям рубрике «Пробуем Доширак». Кулинарное мастерство моё растёт не по дням, а по часам, и вместо залитых кипятком бичпакетов я готовлю блюда быстрого приготовления, в которых лапшу надо предварительно отварить. В этот раз мне попалось под руку корейское блюдо Чачжан мён, премиум лапша с натуральными овощами в соевом соусе «Чачжан».

Читать далее

Готовим бешбармак на московской кухне

Хочется сразу попросить убрать подальше от мониторов вегетарианцев и записных кулинарных экспертов. Здесь будет много мяса, а готовлю я как умею. К дельному совету рад прислушаться, но критические замечания от снобов ранят мне душу. Итак, в домашних условиях готовим бешбармак, блюдо, которое я давно мечтал приготовить.

Читать далее

Чан Рамён – Доширак, который надо варить

В жанре еды быстрого приготовления встречаются и те, что требуют чуть более основательной подготовки. Вот, например, для лапши Чан Рамён от культового производителя быстроблюд «Доширак» требуется кастрюля и плита. Впрочем, приготовить его просто и недолго.

Читать далее

Овощная лапша «Китайские традиции»

Полностью отдавая себе отчёт в том, что блюда быстрого приготовления не обязательно вкусны и полезны, я интересуюсь этим гастрономическим жанром. Наткнувшись в ближайшем продуктовом магазине на новинку в ярком оформлении, я не удержался и приобрёл быстрорастворимую лапшу «Китайские традиции» с овощами.

Читать далее

Бешбармак

Это блюдо есть во многих национальных кухнях. В Башкирии и Татарстане, в Киргизии и Казахстане по праздникам или в качестве угощения для дорогих гостей подают бешбармак или бишбармак, горячее мясное блюдо с квадратной домашней лапшой. Готовят его из баранины, говядины или конины — в зависимости от национальной традиции и приоритетов повара. Мне всегда трудно удержаться, когда в меню есть бешбармак. Для меня выбор очевиден.

Читать далее

Японская лапша Рамен

Японская еда для меня не суши, маки, роллы, и даже не сашими. Больше всего я люблю рамен, японскую лапшу в бульоне. И любовь эта возникла после фильма, который я посмотрел около десяти лет назад.

Читать далее