Еда и другие признаки жизни
Вот казалось бы, если водка – то Русь-матушка, балалайка, матрёшка, медведь. Ничего подобного! Один из самых популярных соусов в США – оранжевый Vodka Sauce. Соус «Водка» продаётся в каждом супермаркете, есть в любом американском холодильнике. Да и своими силами его приготовить совсем не сложно. Потребуются доступные и нехитрые ингредиенты, ну и собственно немного водки.
Если говорить о самых характерных блюдах русской кухни, то макароны по-флотски будут в числе первых. Я обожаю это бесхитростное и сытное кулинарное изобретение, готовлю довольно часто. Когда пытаешься кому-то непосвящённому объяснить, что такое русские макароны по-флотски, в голову приходит неуклюжее сравнение с пастой alla Bolognese. Но, как говорят в Одессе, это две большие разницы.
Если честно, я сам не всегда вспомню, как какая паста называется. Те сорта, которые готовлю постоянно, знаю наверняка. Но некоторые названия приходится повспоминать. На всякий случай соберу небольшой вокабулярий по итальянским макаронам, чтобы легче было ориентироваться. Хотя бы в промышленных сортах.