Чем вареники отличаются от пельменей

вареники

Если честно, я об этом никогда и не задумывался. Но тут вдруг озадачился вопросом – какие вареники считаются классическими. И из обсуждения вынес много для себя нового, в том числе и понимание того, чем вареники отличаются от пельменей.

Читать далее «Чем вареники отличаются от пельменей»

Мексиканская закуска Гордитас

гордитас

Все мы знаем, что мексиканская кухня — это тако да буррито. Об этом даже есть шутливая песенка из культового мультсериала «Южный парк». Буррито, допустим, что-то вроде нашей шаурмы, только начинка изящнее и разнообразнее. Тако — та же самая всевозможная начинка, только не завёрнутая, а сложенная в тонкую кукурузную лепешку тортилью. А на завтрак, когда требуется изрядное количество энергии на целый божий день, мексиканцы едят гордитас, так сказать, пухлые тако.

Читать далее «Мексиканская закуска Гордитас»