Катык

В детстве на дух не переносил эту штуку. Из всей линейки башкирских кисломолочных напитков катык мне казался самым бессмысленным продуктом. Всё верно, он продавался именно как напиток — в кефирной бутылке с широким горлышком (в «Гостье из будущего» Коля с такими бутылками попал в XXI век). Слова о невероятной пользе катыка для организма едва ли могли меня убедить. Вкус топлёного молока отбивал всё желание — уж лучше кефир, или хотя бы ряженку. А теперь вот скучаю по нему.

Читать далее

Где как пьют кофе

Будучи тяжело зависимым от кофе, в каждом новом месте я отмечаю, как относятся к нему местные жители. Казалось бы, что стоит приготовить чашку хорошего бодрящего напитка? Однако в каждом регионе свои кофейные традиции — как приготовления, так и употребления. Попробую вспомнить, как пьют кофе в разных странах.

Читать далее

Мятный марокканский чай – гордость Магриба

В безлюдных лабиринтах Старой медины, в цветущем саду Jardin или на берегу безбрежного океана — обязательно найдётся местечко для уединения, так сказать, l’hermitage. И в это созерцательное настроение отлично впишется знаменитый марокканский чай.

Читать далее

Саган дайля

Этот напиток я впервые попробовал у своего старого друга Серёжи в подмосковном Кратово. Мы знакомы чуть меньше миллиона лет, казалось бы, обо всём давным-давно друг другу рассказали. Но после нескольких чайничков мы проболтали всю ночь напролёт. Таким саган дайля оказался разговорчивым.

Читать далее

Абсент и волшебные огоньки

Ни один напиток на свете не окружён столькими легендами и мифами, как абсент. Великие художники и поэты воспевали зелёное зелье в своих произведениях, абсенту приписывают волшебные свойства, способные сделать пьющего либо сумасшедшим, либо гением. Путешественники друг другу шёпотом рассказывают, где отведать самый настоящий абсент. Лично я познакомился с абсентовыми огоньками в Праге. Где же ещё?

Читать далее

Марокканский кофе – самый пряный в мире

Я провёл в Марокко больше года своей жизни. Одно из самых приятных впечатлений об этой стране — это когда идёшь по едва проснувшемуся городу, и по всей улице распространяется пряный аромат утреннего кофе. В Марокко знают вкус хорошего кофе, в самой захудалой закусочной вам приготовят отличный бодрящий напиток.

Читать далее

Глинтвейн, глювайн и другие горячие напитки

С наступлением холодов в Европе согреваются горячим вином. Со второй половины октября в винных и коктейльных картах кафе и ресторанов вводятся горячие алкогольные напитки, а на улицах появляются киоски и передвижные вагончики, предлагающие за пару монет подогретое вино в пластиковых стаканчиках.

Читать далее