fbpx

Леберкезе бургер и окрошка в ИЗИ-пабе

Мы с любимой заглянули перекусить в ИЗИ-Паб на Венёвской улице. Я никогда там не был, хоть и живу неподалёку. Это сетевой спорт-бар с бургерами, крылышками, пивом и футболом на больших экранах. В сети сейчас десять заведений – на окраинах Москвы и в ближайшем Подмосковье. Жанр мне совсем не близкий, но стало любопытно, чем там накормят. Видимо, зашли не зря – я узнал, что такое леберкезе.

Читать далее

Покупная окрошка

Как только наступает лето, в соцсетях начинаются баталии по поводу традиционного холодного блюда. С чем должна быть окрошка – с квасом или кефиром? А может быть, с айраном? Окрошкой на пиве вряд ли уже кого удивишь, но я где-то слышал, что какая-то хозяйка приготовила окрошку на брюте. Как тебе такое, Джейми Оливер?

Читать далее

Окрошка и «Пушкинъ»

С наступлением тёплых деньков все у нас начинают делать окрошку. Окрошка — одно из самых характерных русских блюд. Здесь и квас или кефир, которых на чужбине днём с огнём не сыщешь, и пресловутый салат «Оливье», вернее, его компоненты, а самое главное — стихийность, смекалка и свободный стиль, столь присущие нашей национальной кухне. Я очень люблю окрошку. Помимо прочего, мне вдруг вспомнился один курьёзный случай, связанный с ней и московским общепитом.

Читать далее