Испанская закуска тапас

Один из главных гастрономических символов Испании — лёгкая закуска тапас (tapas), которая может быть какой угодно. Чаще всего это маленькие бутербродики с хамоном или острой колбаской чоризо, но также под видом тапас вам могут предложить чипсы, орешки или наколотые на зубочистки оливки с сыром. В Испании тапас подают везде, и они как ничто другое характеризуют местный национальный характер — лёгкий, и в то же время темпераментный.

Читать далее