fbpx

Литературные обеды в Париже

Эта литературно-гастрономическая традиция продолжалась более шести лет и вошла в историю мировой культуры. Пять великих писателей, в том числе и мой любимый Иван Сергеевич Тургенев, собирались в парижских ресторанах и за изысканным приёмом пищи обсуждали новости и читали свои произведения.

Читать далее

Круассан

Раннее парижское утро. Утренняя дымка сходит, обнажая Эйфелеву башню, застенчивые розовые лучи едва проснувшегося солнца цепляются за окна и городские крыши. Мусорщики гремят, весело опустошая зелёные баки. Где-то сверху супруги громко выясняют отношения, а в соседнем переулке пока ещё не очень уверенно играет аккордеон. Чего не хватает? Верно, именно сейчас просто необходим крепкий кофе и, конечно же, настоящий французский круассан.

Читать далее

Луковый суп

Парижский луковый суп soupe à l’oignon — первое, что приходит в голову в связи с традиционной кухней Франции. По-домашнему простое и одновременно изысканное, как вся французская кухня, блюдо уместно и в скромном студенческом кафе, и в респектабельном ресторане с Haute cuisine. Разница только в цене и подаче.

Читать далее