Метки: пиво

октоберфест

Октоберфест

Главное гастрономическое, туристическое и социальное событие осени — пивной фестиваль Октоберфест. Сейчас масштабное культурно-массовое мероприятие проводят не только в столице Баварии, откуда идёт его история, но и в других крупных городах Германии. Да и по всему миру — в Англии, Бразилии, Канаде, США и прочих странах — давно оценили выгоду народных гуляний и проводят пивные фестивали. Что уж говорить, у меня по соседству есть спорт-бар, так там каждую осень свой Октоберфест. Дым коромыслом, все дела. Но основная движуха, конечно, в Мюнхене.

Как изменилась Прага

Давно заметил, что когда я уезжаю из Москвы хотя бы на несколько дней, по возвращению ощущаю какие-то перемены. Может быть, не сразу уловимые, но они всегда есть. А если отсутствую долго, то это прямо бросается в глаза. И дело не в новых станциях метро или свежих ландшафтных объектах, мой город ежедневно меняется, беспрерывно движется. Собираясь в Прагу, где не был почти 20 лет, я немного волновался. Осталась ли она такой же волшебной, какой я её запомнил в конце 1990-х? Если Москва за эти годы стала совершенно другим городом, то какой мне покажется Прага?

Пивная «У Флеку» в Праге

В сказочной Праге предостаточно кафе и ресторанов, где можно отведать прекрасной местной кухни и выпить отменного пива. Но есть заведения, которые во что бы то ни стало надо посетить, иначе что-то важное будет упущено. Одно из таких мест — пивоварня «У Флеку» (U Fleků) с более чем 500-летней историей. Загляните, не пожалеете.

Пивной суп

Немецкая кухня в первую очередь ассоциируется с пивом. Сочные рульки, копчёные рёбра, невероятное количество сортов колбасок и сосисок с тушёной капустой невозможно не запить отменным холодненьким лагером. Мало всего этого, немцы ещё придумали пивной суп, который непременно стоит попробовать.

Чешский жареный сыр

Из сытного разнообразия блюд чешской традиционной кухни обязательно надо попробовать жареный сыр (Smažený sýr), который знаменит не менее кнедликов или вепрова колена. Конечно же, лучше всего смаженый сыр сочетается с великолепным местным пивом, но это не обязательное условие. Блюдо хорошо само по себе, и поверьте мне, лучше, чем в Праге, его нигде не готовят.