Метки: сэндвич

Кесадилья

Из всех бутербродов мира мне больше всего нравится мексиканская кесадилья, закуска с характером. Кукурузная лепёшка с начинкой, закреплённой расплавленным сыром — сытно и вкусно. Готовится быстро, а главное, по ходу можно импровизировать сколько душе угодно. Что ни положи внутрь, будь то мясо, рыба или вегетарианский набор, всё отлично впишется в горячее во всех смыслах блюдо.

Брускетта

Мир итальянской кухни делится на пасту и антипасту (antipasto), то есть всё что не паста. Это всевозможные закуски, холодные или горячие, которые подаются непосредственно перед основным блюдом. Антипаста разжигает аппетит и раскрепощает обстановку за столом. Самый распространённый вид антипасты в Италии и за её пределами — брускетта.