Домашняя шаурма в мексиканской лепёшке

домашняя шаурма

Хоть это блюдо ассоциируется исключительно с фастфудом, я частенько готовлю его дома. Домашняя шаурма – идеальный баланс вкусовых качеств, калорий и пищевой безопасности. Дело это творческое, я тысячу раз делал шаурму дома и каждый раз выходило что-то новое. Всё зависит от выбора основы, ассортимента ингредиентов и, конечно же, настроения. Попробуем приготовить в домашних условиях шаурму в мексиканской лепёшке тортилье.

Читать далее «Домашняя шаурма в мексиканской лепёшке»

Шаурма на Менделеевской

шаурма на Менделеевской

В последние дни я часто бываю на Новослободской улице. Выяснилось, что диетический корм для кошек, который не так просто найти в Москве, всегда есть в небольшом зоомагазине недалеко от РГГУ. Вчера, прикупив очередную партию еды котам, решил проверить, насколько хороша шаурма на Менделеевской.

Читать далее «Шаурма на Менделеевской»

Вегетарианская шаурма на Хлебозаводе

вегетарианская шаурма

Я уже неоднократно признавался в любви к шаурме. Хорошая шаурма, на мой субъективный взгляд, целого обеда стоит. Пробую мясо в лаваше в самых разных уголках Москвы и стараюсь запомнить, где её готовят с любовью. Да и в других странах не откажу себе в удовольствии отведать это блюдо, называйся оно döner kebab или shawarma. На московском фестивале гастрономических развлечений мне попалась на глаза вегетарианская шаурма с фалафелем. Конечно же, я её заказал.

Читать далее «Вегетарианская шаурма на Хлебозаводе»

Московский бизнес-ланч: Авокадо

В гастрономическом проекте «Московский бизнес-ланч» я пробую комплексные обеды в столичных предприятиях питания. Мне хочется найти наиболее интересные места с необычной кухней. В этот раз я решил узнать, что подают на бизнес-ланч в московском вегетарианском кафе «Авокадо» на Чистых прудах. Заведение идеально для тех, кто соблюдает пост или отказывается от пищи животного происхождения по идеологическим соображениям. Насколько сытным будет такой обед?

Читать далее «Московский бизнес-ланч: Авокадо»

Шаурма или шаверма?

Москва и Санкт-Петербург испокон веков спорят друг с другом, в шутку или на полном серьёзе конфликтуя по самым разным поводам. Мы наверняка знаем, какой город надо называть культурной столицей, а где на тротуарах валяются деньги. Самое занимательное в этом противостоянии — различия в лексике, в том числе и гастрономического характера. Ведь происхождение человека легко определить по тому, что он скажет — шаурма или шаверма. Вспомним, какие ещё есть маркеры.

Читать далее «Шаурма или шаверма?»