Еда и другие признаки жизни
В Подмосковье пошли грибы. Лично я с детства не выходил в лес по грибы, поэтому к «тихой охоте» имею отношение очень отдалённое. Но мне повезло, гурман, писатель и телевизионный эксперт Саша Гольдбурт, к которому я приехал в гости, уже собрал солидное количество белых грибов и решил приготовить сытное, вкусное и интересное блюдо в стиле «мужская кухня» – Грибной соус для спагетти.
Читать далее
Вечная тема гастрономических споров — как правильно есть спагетти. Американцы предпочитают употреблять спагетти с помощью вилки и ложки, итальянцы же считают, что достаточно вилки.
Читать далее
Про пасту напомню две очень важные для меня вещи. Первое: избегайте подделок, старайтесь не экономить на покупных макаронах. Вкус стоит разницы в цене, лучше всё же брать итальянские. Второе: не надо бояться экспериментировать с соусами, чем оригинальнее, тем вкуснее.
Читать далее