Метки: тесто

пицца-фритта наполетана

Пицца-фритта

Помните, я рассказывал об английском пироге Корниш пасти, на примере которого с натяжкой можно объяснить, что такое русский чебурек? Так вот, если искать аналог чебурека в мировой кухне, то это однозначно будет неаполитанская пицца-фритта.

Английский пирог Пай энд Мэш

Хоть понятие «английская кухня» порой и вызывает скептическую улыбку у гурманов, в кулинарных традициях Великобритании есть много чего вкусного и интересного. Сытный пирог с картофельным пюре Пай энд Мэш (Pie and Mash) – одно из самых характерных блюд Старого Света. Я считаю, что его непременно надо попробовать.