Уловка от Bonduelle – Питательный нут с черносливом

Гречка и питательный нут с черносливом от Bonduelle

Попалась мне недавно в супермаркете новая консервированная закуска. Называется «Питательный нут в соусе с черносливом». И пометочка: марокканская кухня. Дай, думаю, возьму попробовать. Интересно же.

Читать далее «Уловка от Bonduelle – Питательный нут с черносливом»

Неудачный ужин в ресторане «Италония»

Запечённый баклажан с сыром фета и помидорами

Сейчас не очень хочется без серьёзного повода выбираться в центр города. Поэтому мы решили романтично поужинать в одном из местных заведений. И это была ошибка. «Итальянская» южнобутовская кухня в ресторане «Италония» привела к печальным последствиям.

Читать далее «Неудачный ужин в ресторане «Италония»»

Безупречный бутерброд

Безупречный бутерброд

В гостях у «Гастропутеводителя» – известный гурман Саша Гольдбурт. Сегодня он радует нас изысканной закуской на все случаи жизни. Заранее предупреждаю, что рецепт возбуждает аппетит и вызывает желание немедленно выпить. Будьте осторожны!

Читать далее «Безупречный бутерброд»

Что можно сделать с булгуром

Сардельки с булгуром

Вот вам универсальное блюдо. Хотите – сытный салат, благоухающий здоровьем, а хотите – лёгкий гарнир к мясному или рыбному блюду. Мне кажется, булгур подойдёт ко всему. Посмотрим, что можно сделать с булгуром.

Читать далее «Что можно сделать с булгуром»

Сэндвич или сандвич: как правильно?

Сэндвич или сандвич

Мне недавно в инстаграме показали рекламу нового гамбургера от сети ресторанов «Макдоналдс» и взгляд мой наткнулся на то, как они называют свой бутерброд. Представители одного из самых популярных предприятий питания пишут «сандвич», я же использую написание через «э» в первом слоге. Так как будет правильно по нормам русского языка – сэндвич или сандвич? Давайте разберёмся.

Читать далее «Сэндвич или сандвич: как правильно?»

Ресторан «Китайские новости» в Коньково

Китайские новости

Я не представляю, как можно не любить китайскую кухню. Сытная и умеренно пряная еда лично мне всегда поднимает настроение, а изысканная подача блюд и аутентичный интерьер погружают в праздничную атмосферу. Главное, чтобы всё было по-настоящему, так сказать, сделано с любовью. У меня уже есть несколько фаворитов среди московских предприятий питания этого направления, и вот к ним добавился ресторан «Китайские новости».

Читать далее «Ресторан «Китайские новости» в Коньково»

Сельдь под шубой – выдуманная история

сельдь под шубой

Некоторые блюда, становясь популярными или даже культовыми, со временем обрастают удивительными подробностями своего происхождения. А интернет только способствует распространению недостоверных историй. Наткнувшись на растиражированный миф об изобретении праздничного салата «Сельдь под шубой» или просто «ШУБА», не могу не поделиться. Ибо он, если хоть чуть-чуть задуматься, настолько же забавный, насколько нелепый.

Читать далее «Сельдь под шубой – выдуманная история»

Чурчхела

чурчхела

Мой самый любимый снек в южных краях – чурчхела, виноградная колбаска с орехами. В Москве почему-то эту сладость совсем не хочется, а стоит выбраться туда, где потеплее – обязательно куплю себе чурчхелу-другую. Видимо, вкус этот адекватен лишь в родном климатическом поясе.

Читать далее «Чурчхела»

Кафе «Синдбад»: Обед в восточном духе

кафе Синдбад кафта по-бейрутски

На днях я искренне сокрушался, что давным-давно уже нет на Никитском бульваре милого ливанского кафе «Синдбад». Какой там прекрасный кофе был, согревающий чай с кедровыми орешками и по-настоящему аутентичные блюда. Думал, что заведение навеки сгинуло в круговороте московского ресторанного бизнеса. Однако это не так.

Читать далее «Кафе «Синдбад»: Обед в восточном духе»